Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс яблочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс яблочный

Кефир 2,5% жирности 77 г
Вода 23 г
Яйцо куриное 59 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 50 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 1 г
Яблоко Сезонное [Пятерочка] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс яблочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.9 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1204 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.7% 1520 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.7% 1514 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 6.9% 1038 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3275 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.5 мкг 900 мкг 7.4% 5.3% 1353 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 6.1% 1176 г
Витамин В4, холин 64.95 мг 500 мг 13% 9.3% 770 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 5.9% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.7% 4255 г
Витамин В9, фолаты 3.117 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12833 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 5.7% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.516 мкг 10 мкг 5.2% 3.7% 1938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 0.6% 10870 г
Витамин Н, биотин 5.618 мкг 50 мкг 11.2% 8% 890 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0703 мг 20 мг 5.4% 3.9% 1869 г
Ниацин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.18 мг 2500 мг 3% 2.1% 3282 г
Кальций, Ca 49.17 мг 1000 мг 4.9% 3.5% 2034 г
Магний, Mg 7.07 мг 400 мг 1.8% 1.3% 5658 г
Натрий, Na 46 мг 1300 мг 3.5% 2.5% 2826 г
Сера, S 49.38 мг 1000 мг 4.9% 3.5% 2025 г
Фосфор, P 71.3 мг 800 мг 8.9% 6.4% 1122 г
Хлор, Cl 69.16 мг 2300 мг 3% 2.1% 3326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15 мкг ~
Железо, Fe 0.606 мг 18 мг 3.4% 2.4% 2970 г
Йод, I 7.32 мкг 150 мкг 4.9% 3.5% 2049 г
Кобальт, Co 2.545 мкг 10 мкг 25.5% 18.2% 393 г
Марганец, Mn 0.0086 мг 2 мг 0.4% 0.3% 23256 г
Медь, Cu 22.79 мкг 1000 мкг 2.3% 1.6% 4388 г
Молибден, Mo 3.03 мкг 70 мкг 4.3% 3.1% 2310 г
Олово, Sn 3.91 мкг ~
Селен, Se 7.677 мкг 55 мкг 14% 10% 716 г
Стронций, Sr 5.11 мкг ~
Фтор, F 27.68 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14451 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 2.1% 3289 г
Цинк, Zn 0.3761 мг 12 мг 3.1% 2.2% 3191 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.408 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.472 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.374 г min 16.8 г 8.2% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.943 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Кекс яблочный составляет 139,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».