Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы с овощами

Грибы [Energy Diet] 200 г
Тыква 100 г
Кабачок 100 г
Фасоль стручковая 100 г
Брокколи, цветы, сырая 60 г
Шпинат 110 г
Баклажан 100 г
Оливковое масло 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Цукини, молодые 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.5 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 8.9% 776 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 9.7% 709 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.5% 2704 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.8% 1429 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.2% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.4 мкг 900 мкг 14.2% 9.8% 706 г
бета Каротин 0.748 мг 5 мг 15% 10.3% 668 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3% 2308 г
Витамин В4, холин 6.49 мг 500 мг 1.3% 0.9% 7704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 3% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.4% 2062 г
Витамин В9, фолаты 25.282 мкг 400 мкг 6.3% 4.3% 1582 г
Витамин C, аскорбиновая 21.53 мг 90 мг 23.9% 16.4% 418 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.052 мг 15 мг 7% 4.8% 1426 г
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин К, филлохинон 63.4 мкг 120 мкг 52.8% 36.3% 189 г
Витамин РР, НЭ 0.5974 мг 20 мг 3% 2.1% 3348 г
Ниацин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.3 мг 2500 мг 10.6% 7.3% 942 г
Кальций, Ca 31.92 мг 1000 мг 3.2% 2.2% 3133 г
Кремний, Si 15.761 мг 30 мг 52.5% 36.1% 190 г
Магний, Mg 21.33 мг 400 мг 5.3% 3.6% 1875 г
Натрий, Na 90.54 мг 1300 мг 7% 4.8% 1436 г
Сера, S 14.25 мг 1000 мг 1.4% 1% 7018 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 3.2% 2162 г
Хлор, Cl 141.83 мг 2300 мг 6.2% 4.3% 1622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.1 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 11.55 мкг ~
Железо, Fe 2.032 мг 18 мг 11.3% 7.8% 886 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6757 г
Кобальт, Co 0.56 мкг 10 мкг 5.6% 3.8% 1786 г
Литий, Li 7.459 мкг ~
Марганец, Mn 0.2066 мг 2 мг 10.3% 7.1% 968 г
Медь, Cu 62.23 мкг 1000 мкг 6.2% 4.3% 1607 г
Молибден, Mo 2.725 мкг 70 мкг 3.9% 2.7% 2569 г
Никель, Ni 0.817 мкг ~
Рубидий, Rb 14.9 мкг ~
Селен, Se 0.499 мкг 55 мкг 0.9% 0.6% 11022 г
Стронций, Sr 7.99 мкг ~
Фтор, F 18.71 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21379 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 1% 6944 г
Цинк, Zn 0.2912 мг 12 мг 2.4% 1.6% 4121 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.423 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.71 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.633 г min 16.8 г 21.6% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.524 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.745 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.66 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Грибы с овощами составляет 145,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».