Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны по-флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны по-флотски

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 100 г
Фарш из телятины, жаренный на открытом огне 30 г
Подсолнечное масло 1 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по-флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.8 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1060 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 8.4% 752 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.3% 1474 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 5.7% 1106 г
Углеводы (общие) 22.8 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 9.4% 667 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.7% 3666 г
Зола 1 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 71.212 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 5.6% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 4.8% 1324 г
Витамин В4, холин 26.52 мг 500 мг 5.3% 3.3% 1885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 5.9% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 5% 1258 г
Витамин В9, фолаты 18.409 мкг 400 мкг 4.6% 2.9% 2173 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 6% 1038 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 2.3% 2768 г
бета Токоферол 0.061 мг ~
гамма Токоферол 0.068 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.1932 мг 20 мг 21% 13.2% 477 г
Бетаин 2.841 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.35 мг 2500 мг 6% 3.8% 1674 г
Кальций, Ca 15.11 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6618 г
Магний, Mg 46.45 мг 400 мг 11.6% 7.3% 861 г
Натрий, Na 168.52 мг 1300 мг 13% 8.2% 771 г
Сера, S 101.47 мг 1000 мг 10.1% 6.4% 986 г
Фосфор, P 145.8 мг 800 мг 18.2% 11.5% 549 г
Хлор, Cl 226.1 мг 2300 мг 9.8% 6.2% 1017 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.539 мг 18 мг 8.6% 5.4% 1170 г
Кобальт, Co 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17544 г
Марганец, Mn 1.0097 мг 2 мг 50.5% 31.8% 198 г
Медь, Cu 194.89 мкг 1000 мкг 19.5% 12.3% 513 г
Молибден, Mo 0.417 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 16787 г
Селен, Se 30.614 мкг 55 мкг 55.7% 35.1% 180 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 1.897 мг 12 мг 15.8% 9.9% 633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.486 г ~
Валин 0.502 г ~
Гистидин* 0.307 г ~
Изолейцин 0.449 г ~
Лейцин 0.751 г ~
Лизин 0.557 г ~
Метионин 0.203 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.47 г ~
Аспарагиновая кислота 0.683 г ~
Глицин 0.449 г ~
Глутаминовая кислота 2.448 г ~
Пролин 0.715 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.515 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.572 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.959 г min 16.8 г 5.7% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.864 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.127 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.052 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.956 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.408 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Макароны по-флотски составляет 158,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».