Мой здоровый рацион

Рецепт "Творожок" из пророщенной гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты "Творожок" из пророщенной гречки

Гречка пророщеная 100 г
Кокосовое Молоко 60% [Aroy-D] 50 г
Банан 50 г
Ваниль [Сырье и приправы] 0.5 г
Способ приготовления

833

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ""Творожок" из пророщенной гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.8 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 749 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 4.8% 927 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 5% 889 г
Углеводы 35.6 г 219 г 16.3% 7.3% 615 г
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 10.9% 408 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.9% 5051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 0.4% 11250 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.209 мг 1.5 мг 13.9% 6.2% 718 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 2.8% 1607 г
Витамин В4, холин 2.44 мг 500 мг 0.5% 0.2% 20492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 6.5% 680 г
Витамин В9, фолаты 18.408 мкг 400 мкг 4.6% 2% 2173 г
Витамин C, аскорбиновая 11.1 мг 90 мг 12.3% 5.5% 811 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.433 мг 15 мг 22.9% 10.2% 437 г
Витамин Н, биотин 0.995 мкг 50 мкг 2% 0.9% 5025 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3085 мг 20 мг 16.5% 7.3% 605 г
Ниацин 2.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.62 мг 2500 мг 11% 4.9% 907 г
Кальций, Ca 36.82 мг 1000 мг 3.7% 1.6% 2716 г
Кремний, Si 78.856 мг 30 мг 262.9% 116.9% 38 г
Магний, Mg 109.95 мг 400 мг 27.5% 12.2% 364 г
Натрий, Na 9.7 мг 1300 мг 0.7% 0.3% 13402 г
Сера, S 46.49 мг 1000 мг 4.6% 2% 2151 г
Фосфор, P 173.1 мг 800 мг 21.6% 9.6% 462 г
Хлор, Cl 58.46 мг 2300 мг 2.5% 1.1% 3934 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.7 мкг ~
Бор, B 455.7 мкг ~
Ванадий, V 85.1 мкг ~
Железо, Fe 4.279 мг 18 мг 23.8% 10.6% 421 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 5882 г
Кобальт, Co 1.831 мкг 10 мкг 18.3% 8.1% 546 г
Литий, Li 0.821 мкг ~
Марганец, Mn 0.9428 мг 2 мг 47.1% 21% 212 г
Медь, Cu 347.76 мкг 1000 мкг 34.8% 15.5% 288 г
Молибден, Mo 19.826 мкг 70 мкг 28.3% 12.6% 353 г
Никель, Ni 0.995 мкг ~
Рубидий, Rb 15.7 мкг ~
Селен, Se 0.249 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 22088 г
Стронций, Sr 151.57 мкг ~
Титан, Ti 44.78 мкг ~
Фтор, F 16.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23571 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 2.7% 1650 г
Цинк, Zn 1.4154 мг 12 мг 11.8% 5.2% 848 г
Цирконий, Zr 13.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.413 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.453 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.343 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.378 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.577 г ~
Глицин 0.383 г ~
Глутаминовая кислота 0.816 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 29.851 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.557 г min 16.8 г 3.3% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.532 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.547 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.522 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность "Творожок" из пророщенной гречки составляет 224,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».