| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Гречневая мука | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.2 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 967 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 9.4% | 613 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 12.9% | 444 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3328 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.3 мкг | 900 мкг | 7.8% | 4.5% | 1280 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 5.6% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 69.31 мг | 500 мг | 13.9% | 8% | 721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 4.5% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 1.8% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.757 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.4% | 2387 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 2.7% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.595 мкг | 10 мкг | 6% | 3.4% | 1681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.359 мг | 15 мг | 9.1% | 5.2% | 1104 г |
| Витамин Н, биотин | 5.459 мкг | 50 мкг | 10.9% | 6.3% | 916 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.575 мг | 20 мг | 7.9% | 4.5% | 1270 г |
| Ниацин | 0.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.2% | 1786 г |
| Кальций, Ca | 249.11 мг | 1000 мг | 24.9% | 14.3% | 401 г |
| Магний, Mg | 40.35 мг | 400 мг | 10.1% | 5.8% | 991 г |
| Натрий, Na | 37.65 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.7% | 3453 г |
| Сера, S | 133.24 мг | 1000 мг | 13.3% | 7.6% | 751 г |
| Фосфор, P | 214.8 мг | 800 мг | 26.9% | 15.4% | 372 г |
| Хлор, Cl | 42.16 мг | 2300 мг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.642 мг | 18 мг | 14.7% | 8.4% | 681 г |
| Йод, I | 5.41 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.1% | 2773 г |
| Кобальт, Co | 2.703 мкг | 10 мкг | 27% | 15.5% | 370 г |
| Марганец, Mn | 0.7186 мг | 2 мг | 35.9% | 20.6% | 278 г |
| Медь, Cu | 244.05 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 14% | 410 г |
| Молибден, Mo | 1.622 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.3% | 4316 г |
| Селен, Se | 19.803 мкг | 55 мкг | 36% | 20.7% | 278 г |
| Фтор, F | 14.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26918 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.3% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 1.4216 мг | 12 мг | 11.8% | 6.8% | 844 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.897 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.957 г | ~ | |||
| Валин | 0.68 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.623 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.722 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.591 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.629 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.611 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.438 г | ~ | |||
| Глицин | 0.511 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.697 г | ~ | |||
| Серин | 0.802 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 31.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 57.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.438 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.589 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.476 г | min 16.8 г | 20.7% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.218 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.907 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.7% | 30.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Тоффники составляет 174,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».