| Печень куриная (Варка) | 657 г |
| Морковь, вареная, без соли | 142 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 13 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.4 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1063 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 15.8% | 400 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9% | 700 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3131 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7667.5 мкг | 900 мкг | 851.9% | 537.8% | 12 г |
| Ретинол | 7.474 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 844.397 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.948 мг | 5 мг | 39% | 24.6% | 257 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 153.628 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.274 мг | 1.5 мг | 18.3% | 11.6% | 547 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.537 мг | 1.8 мг | 85.4% | 53.9% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 135.69 мг | 500 мг | 27.1% | 17.1% | 368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.569 мг | 5 мг | 91.4% | 57.7% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 15.8% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.131 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12775 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.277 мкг | 3 мкг | 509.2% | 321.5% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.74 мг | 90 мг | 15.3% | 9.7% | 655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.76 мг | 15 мг | 5.1% | 3.2% | 1974 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.8% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4649 мг | 20 мг | 42.3% | 26.7% | 236 г |
| Ниацин | 6.211 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.21 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.9% | 1072 г |
| Кальций, Ca | 20.59 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4857 г |
| Магний, Mg | 21.62 мг | 400 мг | 5.4% | 3.4% | 1850 г |
| Натрий, Na | 25.69 мг | 1300 мг | 2% | 1.3% | 5060 г |
| Сера, S | 189.95 мг | 1000 мг | 19% | 12% | 526 г |
| Фосфор, P | 193.9 мг | 800 мг | 24.2% | 15.3% | 413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 13.485 мг | 18 мг | 74.9% | 47.3% | 133 г |
| Кобальт, Co | 11.485 мкг | 10 мкг | 114.9% | 72.5% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.1369 мг | 2 мг | 6.8% | 4.3% | 1461 г |
| Медь, Cu | 330.68 мкг | 1000 мкг | 33.1% | 20.9% | 302 г |
| Молибден, Mo | 18.603 мкг | 70 мкг | 26.6% | 16.8% | 376 г |
| Селен, Se | 45.971 мкг | 55 мкг | 83.6% | 52.8% | 120 г |
| Фтор, F | 10.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37140 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.7% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 5.6375 мг | 12 мг | 47% | 29.7% | 213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.063 г | ~ | |||
| Валин | 1.318 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.443 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.989 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.019 г | ~ | |||
| Лизин | 1.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.684 г | ~ | |||
| Треонин | 0.782 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.418 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.711 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 1.523 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.972 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 1.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.95 г | ~ | |||
| Пролин | 1.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.519 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.703 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 248.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.161 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.086 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.104 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.431 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.147 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.855 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.398 г | min 16.8 г | 14.3% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.627 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.665 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Пашет печ. составляет 158,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».