Мой здоровый рацион

Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп

Курица, цыплята-бройлеры 2 кат. 1000 г
Вода 1500 г
Капуста белокочанная 310 г
Морковь 84 г
Картофель 224 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67 ккал 1684 ккал 4% 6% 2513 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 13.1% 1134 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.6% 1556 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.2% 12167 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3% 5000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 5.7% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64 мкг 900 мкг 7.1% 10.6% 1406 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.331 мг 5 мг 6.6% 9.9% 1511 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 5.4% 2769 г
Витамин В4, холин 37.69 мг 500 мг 7.5% 11.2% 1327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 9.3% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 17% 881 г
Витамин В9, фолаты 4.159 мкг 400 мкг 1% 1.5% 9618 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 7.9% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 8.18 мг 90 мг 9.1% 13.6% 1100 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 1.2% 12097 г
Витамин Н, биотин 3.423 мкг 50 мкг 6.8% 10.1% 1461 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 10% 1500 г
Витамин РР, НЭ 3.9688 мг 20 мг 19.8% 29.6% 504 г
Ниацин 2.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.63 мг 2500 мг 6.1% 9.1% 1627 г
Кальций, Ca 12.23 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8177 г
Кремний, Si 9.535 мг 30 мг 31.8% 47.5% 315 г
Магний, Mg 11.8 мг 400 мг 3% 4.5% 3390 г
Натрий, Na 30.87 мг 1300 мг 2.4% 3.6% 4211 г
Сера, S 64.35 мг 1000 мг 6.4% 9.6% 1554 г
Фосфор, P 64.9 мг 800 мг 8.1% 12.1% 1233 г
Хлор, Cl 34.59 мг 2300 мг 1.5% 2.2% 6649 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.2 мкг ~
Бор, B 33.5 мкг ~
Ванадий, V 13.37 мкг ~
Железо, Fe 0.689 мг 18 мг 3.8% 5.7% 2612 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 2.1% 7212 г
Кобальт, Co 3.919 мкг 10 мкг 39.2% 58.5% 255 г
Литий, Li 5.693 мкг ~
Марганец, Mn 0.0417 мг 2 мг 2.1% 3.1% 4796 г
Медь, Cu 42.41 мкг 1000 мкг 4.2% 6.3% 2358 г
Молибден, Mo 4.481 мкг 70 мкг 6.4% 9.6% 1562 г
Никель, Ni 2.012 мкг ~
Рубидий, Rb 36.6 мкг ~
Селен, Se 0.052 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 105769 г
Стронций, Sr 0.9 мкг ~
Фтор, F 94.43 мкг 4000 мкг 2.4% 3.6% 4236 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 11.5% 1295 г
Цинк, Zn 0.4805 мг 12 мг 4% 6% 2497 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.491 г ~
Лизин 0.562 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.469 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.626 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.446 г ~
Глутаминовая кислота 1.053 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.199 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.621 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.442 г min 16.8 г 8.6% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.222 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.172 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.622 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.564 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Суп составляет 67 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».