| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 90 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 50 г |
| Вода | 500 г |
| Сметана 15,0% жирности | 150 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1349 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 9.8% | 817 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 10.9% | 737 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 1.9% | 4133 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.9 мкг | 900 мкг | 17.1% | 13.7% | 585 г |
| бета Каротин | 0.823 мг | 5 мг | 16.5% | 13.2% | 608 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5.5% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 53.58 мг | 500 мг | 10.7% | 8.6% | 933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 6.5% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 10.1% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.797 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4083 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.217 мкг | 3 мкг | 40.6% | 32.5% | 247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.79 мг | 90 мг | 6.4% | 5.1% | 1554 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.448 мг | 15 мг | 3% | 2.4% | 3348 г |
| Витамин Н, биотин | 2.703 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.3% | 1850 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.2 мкг | 120 мкг | 15.2% | 12.2% | 659 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1011 мг | 20 мг | 20.5% | 16.4% | 488 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.54 мг | 2500 мг | 9.2% | 7.4% | 1084 г |
| Кальций, Ca | 32.01 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.6% | 3124 г |
| Кремний, Si | 0.09 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Магний, Mg | 19.47 мг | 400 мг | 4.9% | 3.9% | 2054 г |
| Натрий, Na | 295.15 мг | 1300 мг | 22.7% | 18.2% | 440 г |
| Сера, S | 132.71 мг | 1000 мг | 13.3% | 10.7% | 754 г |
| Фосфор, P | 106.5 мг | 800 мг | 13.3% | 10.7% | 751 г |
| Хлор, Cl | 461.92 мг | 2300 мг | 20.1% | 16.1% | 498 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 81.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.655 мг | 18 мг | 9.2% | 7.4% | 1088 г |
| Йод, I | 6.14 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.3% | 2443 г |
| Кобальт, Co | 5.755 мкг | 10 мкг | 57.6% | 46.2% | 174 г |
| Марганец, Mn | 0.1225 мг | 2 мг | 6.1% | 4.9% | 1633 г |
| Медь, Cu | 136.49 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 10.9% | 733 г |
| Молибден, Mo | 11.225 мкг | 70 мкг | 16% | 12.8% | 624 г |
| Селен, Se | 1.516 мкг | 55 мкг | 2.8% | 2.2% | 3628 г |
| Фтор, F | 63.96 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6254 г |
| Хром, Cr | 5.45 мкг | 50 мкг | 10.9% | 8.7% | 917 г |
| Цинк, Zn | 1.7817 мг | 12 мг | 14.8% | 11.9% | 674 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Котлеты в духовке составляет 124,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».