| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Топленое Масло Гхи [Вастэко] | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Кешью, сырой | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.6 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1062 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 5.5% | 1134 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 12.9% | 487 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.2% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 11.7% | 541 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3313 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.041 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 5.4% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.307 мг | 1.8 мг | 17.1% | 10.8% | 586 г |
| Витамин В4, холин | 20.52 мг | 500 мг | 4.1% | 2.6% | 2437 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.528 мг | 5 мг | 30.6% | 19.3% | 327 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 4.3% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.709 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.7% | 3735 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.6% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.26 мг | 90 мг | 3.6% | 2.3% | 2761 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 1.1% | 5618 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.734 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 12.879 мкг | 50 мкг | 25.8% | 16.3% | 388 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.6% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2418 мг | 20 мг | 21.2% | 13.4% | 471 г |
| Ниацин | 4.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 534.46 мг | 2500 мг | 21.4% | 13.5% | 468 г |
| Кальций, Ca | 31.51 мг | 1000 мг | 3.2% | 2% | 3174 г |
| Кремний, Si | 3.436 мг | 30 мг | 11.5% | 7.3% | 873 г |
| Магний, Mg | 58.58 мг | 400 мг | 14.6% | 9.2% | 683 г |
| Натрий, Na | 186.3 мг | 1300 мг | 14.3% | 9% | 698 г |
| Сера, S | 64.52 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.1% | 1550 г |
| Фосфор, P | 198.8 мг | 800 мг | 24.9% | 15.7% | 402 г |
| Хлор, Cl | 298.79 мг | 2300 мг | 13% | 8.2% | 770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 424 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.483 мг | 18 мг | 8.2% | 5.2% | 1214 г |
| Йод, I | 17.19 мкг | 150 мкг | 11.5% | 7.3% | 873 г |
| Кобальт, Co | 14.626 мкг | 10 мкг | 146.3% | 92.2% | 68 г |
| Литий, Li | 0.784 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4476 мг | 2 мг | 22.4% | 14.1% | 447 г |
| Медь, Cu | 774.9 мкг | 1000 мкг | 77.5% | 48.9% | 129 г |
| Молибден, Mo | 4.327 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3.9% | 1618 г |
| Никель, Ni | 1.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.594 мкг | 55 мкг | 50.2% | 31.7% | 199 г |
| Стронций, Sr | 12.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 42.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.39 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23002 г |
| Хром, Cr | 12.61 мкг | 50 мкг | 25.2% | 15.9% | 397 г |
| Цинк, Zn | 1.298 мг | 12 мг | 10.8% | 6.8% | 924 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.922 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.33 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.674 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.281 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.244 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.622 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.598 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.462 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.41 г | min 16.8 г | 20.3% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.289 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.539 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной паштет составляет 158,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».