| Свекла | 151 г |
| Морковь | 97 г |
| Капуста белокочанная | 159 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.9 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4825 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6% | 4750 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 8.9% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 33% | 870 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 11.2% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 478.6 мкг | 900 мкг | 53.2% | 152.4% | 188 г |
| бета Каротин | 2.887 мг | 5 мг | 57.7% | 165.3% | 173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 6.3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 9.5% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.5 мг | 500 мг | 1.7% | 4.9% | 5882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 6% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 13.8% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.563 мкг | 400 мкг | 3.9% | 11.2% | 2570 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.34 мг | 90 мг | 31.5% | 90.3% | 318 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 3.2% | 8772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.9 мкг | 120 мкг | 27.4% | 78.5% | 365 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7622 мг | 20 мг | 3.8% | 10.9% | 2624 г |
| Ниацин | 0.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.71 мг | 2500 мг | 10.9% | 31.2% | 920 г |
| Кальций, Ca | 38.91 мг | 1000 мг | 3.9% | 11.2% | 2570 г |
| Кремний, Si | 55.973 мг | 30 мг | 186.6% | 534.7% | 54 г |
| Магний, Mg | 23.47 мг | 400 мг | 5.9% | 16.9% | 1704 г |
| Натрий, Na | 27.15 мг | 1300 мг | 2.1% | 6% | 4788 г |
| Сера, S | 18.48 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.2% | 5411 г |
| Фосфор, P | 41.2 мг | 800 мг | 5.2% | 14.9% | 1942 г |
| Хлор, Cl | 45.42 мг | 2300 мг | 2% | 5.7% | 5064 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 309.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 229.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.921 мг | 18 мг | 5.1% | 14.6% | 1954 г |
| Йод, I | 4.96 мкг | 150 мкг | 3.3% | 9.5% | 3024 г |
| Кобальт, Co | 2.391 мкг | 10 мкг | 23.9% | 68.5% | 418 г |
| Литий, Li | 23.69 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3589 мг | 2 мг | 17.9% | 51.3% | 557 г |
| Медь, Cu | 100.31 мкг | 1000 мкг | 10% | 28.7% | 997 г |
| Молибден, Mo | 12.383 мкг | 70 мкг | 17.7% | 50.7% | 565 г |
| Никель, Ni | 12.484 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 173.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.401 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2% | 13716 г |
| Стронций, Sr | 5.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.43 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.7% | 16373 г |
| Хром, Cr | 10.09 мкг | 50 мкг | 20.2% | 57.9% | 496 г |
| Цинк, Zn | 0.4093 мг | 12 мг | 3.4% | 9.7% | 2932 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.83 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.781 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат щётка составляет 34,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».