Мой здоровый рацион

Рецепт Бараньи ноги с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бараньи ноги с овощами

Ноги бараньи (Тушение) 1134 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 600 г
Жир бараний топленый 40 г
Лук репчатый (Жарка) 248 г
Морковь, красная (Жарка) 347 г
Капуста белокочанная (Припускание) 245 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бараньи ноги с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.2 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1807 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 14.2% 760 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.8% 1366 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.8% 5919 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.6% 1250 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.8% 2841 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 389.2 мкг 900 мкг 43.2% 46.4% 231 г
бета Каротин 2.328 мг 5 мг 46.6% 50% 215 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.7% 6429 г
Витамин В4, холин 3.69 мг 500 мг 0.7% 0.8% 13550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 4.3% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 4.3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 8.004 мкг 400 мкг 2% 2.1% 4998 г
Витамин C, аскорбиновая 8.2 мг 90 мг 9.1% 9.8% 1098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 2.6% 4132 г
Витамин Н, биотин 0.549 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 9107 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 13.8% 774 г
Витамин РР, НЭ 2.1413 мг 20 мг 10.7% 11.5% 934 г
Макроэлементы
Калий, K 306.99 мг 2500 мг 12.3% 13.2% 814 г
Кальций, Ca 25.3 мг 1000 мг 2.5% 2.7% 3953 г
Магний, Mg 29.2 мг 400 мг 7.3% 7.8% 1370 г
Натрий, Na 66.68 мг 1300 мг 5.1% 5.5% 1950 г
Сера, S 113.67 мг 1000 мг 11.4% 12.2% 880 г
Фосфор, P 148.8 мг 800 мг 18.6% 20% 538 г
Хлор, Cl 39.63 мг 2300 мг 1.7% 1.8% 5804 г
Микроэлементы
Бор, B 131.7 мкг ~
Ванадий, V 19.09 мкг ~
Железо, Fe 2.39 мг 18 мг 13.3% 14.3% 753 г
Йод, I 6.86 мкг 150 мкг 4.6% 4.9% 2187 г
Кобальт, Co 3.483 мкг 10 мкг 34.8% 37.3% 287 г
Марганец, Mn 0.1401 мг 2 мг 7% 7.5% 1428 г
Медь, Cu 74.02 мкг 1000 мкг 7.4% 7.9% 1351 г
Молибден, Mo 7.552 мкг 70 мкг 10.8% 11.6% 927 г
Селен, Se 0.193 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 28497 г
Фтор, F 22.91 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17460 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 6.9% 1563 г
Цинк, Zn 0.3154 мг 12 мг 2.6% 2.8% 3805 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Бараньи ноги с овощами составляет 93,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов