| Минтай (Жарка котлеты) | 436 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.7 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 12.7% | 452 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 10.1% | 571 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3403 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.1 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.2% | 2639 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4.8% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 75.19 мг | 500 мг | 15% | 8.6% | 665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 4.3% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 3% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.129 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7799 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.559 мкг | 3 мкг | 52% | 29.9% | 192 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.374 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.1% | 2674 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.824 мг | 15 мг | 25.5% | 14.7% | 392 г |
| Витамин Н, биотин | 2.396 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.8% | 2087 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6529 мг | 20 мг | 23.3% | 13.4% | 430 г |
| Ниацин | 1.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414.56 мг | 2500 мг | 16.6% | 9.6% | 603 г |
| Кальций, Ca | 44.18 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.5% | 2263 г |
| Кремний, Si | 0.259 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 11583 г |
| Магний, Mg | 53.04 мг | 400 мг | 13.3% | 7.7% | 754 г |
| Натрий, Na | 50.91 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.2% | 2554 г |
| Сера, S | 180.78 мг | 1000 мг | 18.1% | 10.4% | 553 г |
| Фосфор, P | 246 мг | 800 мг | 30.8% | 17.7% | 325 г |
| Хлор, Cl | 165.98 мг | 2300 мг | 7.2% | 4.1% | 1386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.103 мг | 18 мг | 6.1% | 3.5% | 1632 г |
| Йод, I | 52.82 мкг | 150 мкг | 35.2% | 20.3% | 284 г |
| Кобальт, Co | 15.189 мкг | 10 мкг | 151.9% | 87.4% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.1447 мг | 2 мг | 7.2% | 4.1% | 1382 г |
| Медь, Cu | 138.84 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 8% | 720 г |
| Молибден, Mo | 5.285 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4.4% | 1325 г |
| Никель, Ni | 6.795 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.105 мкг | 55 мкг | 27.5% | 15.8% | 364 г |
| Титан, Ti | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 672.87 мкг | 4000 мкг | 16.8% | 9.7% | 594 г |
| Хром, Cr | 52.86 мкг | 50 мкг | 105.7% | 60.9% | 95 г |
| Цинк, Zn | 1.2297 мг | 12 мг | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.394 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.968 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.43 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.395 г | ~ | |||
| Лизин | 1.865 г | ~ | |||
| Метионин | 0.635 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.816 г | ~ | |||
| Треонин | 0.95 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.759 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.401 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.962 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.314 г | ~ | |||
| Глицин | 0.831 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.473 г | ~ | |||
| Пролин | 0.633 г | ~ | |||
| Серин | 0.79 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.642 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 57.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.73 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.816 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.451 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.514 г | min 16.8 г | 15% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.402 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.4% | 28.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.837 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.176 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.186 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки из минтая составляет 173,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».