Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на дрожж. Тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на дрожж. Тесте

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 260 г
Вода 200 г
Дрожжевой экстракт 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кетчуп Томатный [Calve] 50 г
Сыр Российский [Сыр-Бор] 150 г
Сосиски Баварские [Дубки] 300 г
Огурцы маринованные с укропом 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на дрожж. Тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.8 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 653 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 4.5% 864 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 11.2% 348 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 3.4% 1153 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1% 3926 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
альфа Каротин 1.223 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 2.822 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.634 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 3.8% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.1% 1875 г
Витамин В4, холин 13.22 мг 500 мг 2.6% 1% 3782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 0.8% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.7% 5714 г
Витамин В9, фолаты 31.861 мкг 400 мкг 8% 3.1% 1255 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.773 мг 15 мг 11.8% 4.6% 846 г
Витамин Н, биотин 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 10638 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.2777 мг 20 мг 6.4% 2.5% 1565 г
Ниацин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.6 мг 2500 мг 2% 0.8% 5040 г
Кальций, Ca 11.92 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8389 г
Кремний, Si 0.939 мг 30 мг 3.1% 1.2% 3195 г
Магний, Mg 5.51 мг 400 мг 1.4% 0.5% 7260 г
Натрий, Na 202.14 мг 1300 мг 15.5% 6% 643 г
Сера, S 18.73 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5339 г
Фосфор, P 22.7 мг 800 мг 2.8% 1.1% 3524 г
Хлор, Cl 173.42 мг 2300 мг 7.5% 2.9% 1326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.5 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 21.13 мкг ~
Железо, Fe 0.341 мг 18 мг 1.9% 0.7% 5279 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.422 мкг 10 мкг 4.2% 1.6% 2370 г
Марганец, Mn 0.1419 мг 2 мг 7.1% 2.8% 1409 г
Медь, Cu 28.61 мкг 1000 мкг 2.9% 1.1% 3495 г
Молибден, Mo 3.547 мкг 70 мкг 5.1% 2% 1973 г
Никель, Ni 0.517 мкг ~
Олово, Sn 1.22 мкг ~
Селен, Se 1.328 мкг 55 мкг 2.4% 0.9% 4142 г
Титан, Ti 2.58 мкг ~
Фтор, F 26.82 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14914 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.4% 9615 г
Цинк, Zn 0.1984 мг 12 мг 1.7% 0.7% 6048 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.942 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 16.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.317 мг ~
бета Ситостерол 6.397 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.762 г min 16.8 г 4.5% 1.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.759 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.09 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.918 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Пицца на дрожж. Тесте составляет 257,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов