Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Молоко пастеризованное 3,2% жирности 1000 г
Масло подсолнечное 68 г
Сахар-песок 75 г
Яйцо куриное 150 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.7 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 749 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.7% 1188 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 9.5% 471 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 4.7% 956 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.1% 3988 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61 мкг 900 мкг 6.8% 3% 1475 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 5.5% 811 г
Витамин В4, холин 69.05 мг 500 мг 13.8% 6.1% 724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 5.5% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.1% 2083 г
Витамин В9, фолаты 10.115 мкг 400 мкг 2.5% 1.1% 3955 г
Витамин В12, кобаламин 0.478 мкг 3 мкг 15.9% 7.1% 628 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 0.6% 6923 г
Витамин D, кальциферол 0.38 мкг 10 мкг 3.8% 1.7% 2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.307 мг 15 мг 22% 9.8% 454 г
Витамин Н, биотин 6.53 мкг 50 мкг 13.1% 5.8% 766 г
Витамин РР, НЭ 1.775 мг 20 мг 8.9% 4% 1127 г
Ниацин 0.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.53 мг 2500 мг 7.4% 3.3% 1347 г
Кальций, Ca 131.18 мг 1000 мг 13.1% 5.8% 762 г
Кремний, Si 0.6 мг 30 мг 2% 0.9% 5000 г
Магний, Mg 18.2 мг 400 мг 4.6% 2% 2198 г
Натрий, Na 70.63 мг 1300 мг 5.4% 2.4% 1841 г
Сера, S 65.9 мг 1000 мг 6.6% 2.9% 1517 г
Фосфор, P 131.8 мг 800 мг 16.5% 7.3% 607 г
Хлор, Cl 136.4 мг 2300 мг 5.9% 2.6% 1686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 13.5 мкг ~
Железо, Fe 0.678 мг 18 мг 3.8% 1.7% 2655 г
Йод, I 12.23 мкг 150 мкг 8.2% 3.6% 1226 г
Кобальт, Co 2.54 мкг 10 мкг 25.4% 11.3% 394 г
Марганец, Mn 0.0959 мг 2 мг 4.8% 2.1% 2086 г
Медь, Cu 39.45 мкг 1000 мкг 3.9% 1.7% 2535 г
Молибден, Mo 7.775 мкг 70 мкг 11.1% 4.9% 900 г
Никель, Ni 0.33 мкг ~
Олово, Sn 13 мкг ~
Селен, Se 7.655 мкг 55 мкг 13.9% 6.2% 718 г
Стронций, Sr 17 мкг ~
Фтор, F 31.55 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12678 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 2.6% 1706 г
Цинк, Zn 0.6715 мг 12 мг 5.6% 2.5% 1787 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.282 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.728 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.749 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.412 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.38 г min 16.8 г 14.2% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.24 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.332 г от 11.2 до 20.6 г 38.7% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 224,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов