| Свинина, вырезка (Запекание) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.6 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 954 г |
| Белки | 23.8 г | 76 г | 31.3% | 17.7% | 319 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 8.8% | 644 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3563 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| альфа Каротин | 1.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета Криптоксантин | 0.501 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 3.254 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.555 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.386 мг | 1.5 мг | 92.4% | 52.3% | 108 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 6.1% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 91.21 мг | 500 мг | 18.2% | 10.3% | 548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.826 мг | 5 мг | 16.5% | 9.3% | 605 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.491 мг | 2 мг | 24.6% | 13.9% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.463 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.33 мкг | 3 мкг | 44.3% | 25.1% | 226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.699 мг | 15 мг | 4.7% | 2.7% | 2146 г |
| гамма Токоферол | 0.089 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.439 мкг | 50 мкг | 10.9% | 6.2% | 919 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.2 мкг | 120 мкг | 12.7% | 7.2% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2313 мг | 20 мг | 16.2% | 9.2% | 619 г |
| Ниацин | 3.346 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 449.69 мг | 2500 мг | 18% | 10.2% | 556 г |
| Кальций, Ca | 36.98 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.1% | 2704 г |
| Магний, Mg | 38.98 мг | 400 мг | 9.7% | 5.5% | 1026 г |
| Натрий, Na | 541.32 мг | 1300 мг | 41.6% | 23.6% | 240 г |
| Сера, S | 271.27 мг | 1000 мг | 27.1% | 15.3% | 369 г |
| Фосфор, P | 268.2 мг | 800 мг | 33.5% | 19% | 298 г |
| Хлор, Cl | 816.3 мг | 2300 мг | 35.5% | 20.1% | 282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.8 мг | 18 мг | 15.6% | 8.8% | 643 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.4% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 9.962 мкг | 10 мкг | 99.6% | 56.4% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 7.8% | 730 г |
| Медь, Cu | 155.11 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 8.8% | 645 г |
| Молибден, Mo | 16.781 мкг | 70 мкг | 24% | 13.6% | 417 г |
| Никель, Ni | 14.555 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.087 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 63218 г |
| Фтор, F | 82.46 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.2% | 4851 г |
| Хром, Cr | 15.98 мкг | 50 мкг | 32% | 18.1% | 313 г |
| Цинк, Zn | 2.6368 мг | 12 мг | 22% | 12.5% | 455 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.98 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет м'ясний составляет 176,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».