Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из куриной груди с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из куриной груди с кабачком

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 685 г
Кабачок (Запекание) 200 г
Яйцо куриное 60 г
Сыр российский Щучин 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из куриной груди с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.4 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 23.7 г 76 г 31.2% 21.9% 321 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.4% 1302 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.1% 3299 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.5 мкг 900 мкг 3.1% 2.2% 3273 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.8% 1856 г
Витамин В4, холин 67.01 мг 500 мг 13.4% 9.4% 746 г
Витамин В5, пантотеновая 1.367 мг 5 мг 27.3% 19.2% 366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.651 мг 2 мг 32.6% 22.9% 307 г
Витамин В9, фолаты 7.845 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5099 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 5% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 1.2% 5960 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 1.2% 6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 1.8% 3937 г
Витамин Н, биотин 1.618 мкг 50 мкг 3.2% 2.2% 3090 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 6.6466 мг 20 мг 33.2% 23.3% 301 г
Ниацин 8.971 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.66 мг 2500 мг 12.3% 8.6% 810 г
Кальций, Ca 13.39 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7468 г
Кремний, Si 6.566 мг 30 мг 21.9% 15.4% 457 г
Магний, Mg 72.69 мг 400 мг 18.2% 12.8% 550 г
Натрий, Na 59.14 мг 1300 мг 4.5% 3.2% 2198 г
Сера, S 199.4 мг 1000 мг 19.9% 14% 502 г
Фосфор, P 106.9 мг 800 мг 13.4% 9.4% 748 г
Хлор, Cl 74.14 мг 2300 мг 3.2% 2.2% 3102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.8 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 1.36 мкг ~
Железо, Fe 1.418 мг 18 мг 7.9% 5.5% 1269 г
Йод, I 5.75 мкг 150 мкг 3.8% 2.7% 2609 г
Кобальт, Co 8.351 мкг 10 мкг 83.5% 58.6% 120 г
Марганец, Mn 0.0437 мг 2 мг 2.2% 1.5% 4577 г
Медь, Cu 82.98 мкг 1000 мкг 8.3% 5.8% 1205 г
Молибден, Mo 10.121 мкг 70 мкг 14.5% 10.2% 692 г
Никель, Ni 0.241 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 20.593 мкг 55 мкг 37.4% 26.3% 267 г
Фтор, F 112.65 мкг 4000 мкг 2.8% 2% 3551 г
Хром, Cr 21.18 мкг 50 мкг 42.4% 29.8% 236 г
Цинк, Zn 1.2205 мг 12 мг 10.2% 7.2% 983 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.628 г ~
Валин 1.178 г ~
Гистидин* 1.163 г ~
Изолейцин 1.019 г ~
Лейцин 1.788 г ~
Лизин 2.343 г ~
Метионин 0.419 г ~
Метионин + Цистеин 0.804 г ~
Треонин 1.002 г ~
Триптофан 0.343 г ~
Фенилаланин 0.962 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.774 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.174 г ~
Аспарагиновая кислота 1.764 г ~
Гидроксипролин 0.181 г ~
Глицин 0.824 г ~
Глутаминовая кислота 2.572 г ~
Пролин 0.9 г ~
Серин 0.94 г ~
Тирозин 0.812 г ~
Цистеин 0.392 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.499 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.773 г min 16.8 г 4.6% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.808 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из куриной груди с кабачком составляет 142,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».