Мой здоровый рацион

Рецепт Овашнои рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овашнои рагу

Кабачок (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Морковь (Тушение) 50 г
Картофель (Тушение) 100 г
Фасоль, зерно (Варка) 100 г
Свиной жир 50 г
Соль поваренная пищевая 60 г
Петрушка свежая (Тушение) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овашнои рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.4 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1056 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.3% 1188 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.7% 718 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 4.4% 1431 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 11.9% 526 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 1.4% 4439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 14.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 264.8 мкг 900 мкг 29.4% 18.4% 340 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.574 мг 5 мг 31.5% 19.8% 318 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 4.6% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.4% 2609 г
Витамин В4, холин 30.25 мг 500 мг 6.1% 3.8% 1653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 4.5% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 6.7% 935 г
Витамин В9, фолаты 7.704 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5192 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 1.5% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 8.22 мг 90 мг 9.1% 5.7% 1095 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 1.2% 5405 г
Витамин D3, холекальциферол 0.185 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 1.6% 3916 г
Витамин Н, биотин 0.387 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12920 г
Витамин К, филлохинон 103.6 мкг 120 мкг 86.3% 54.1% 116 г
Витамин РР, НЭ 2.1577 мг 20 мг 10.8% 6.8% 927 г
Ниацин 0.886 мг ~
Бетаин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 516.57 мг 2500 мг 20.7% 13% 484 г
Кальций, Ca 108.42 мг 1000 мг 10.8% 6.8% 922 г
Кремний, Si 39.153 мг 30 мг 130.5% 81.9% 77 г
Магний, Mg 41.88 мг 400 мг 10.5% 6.6% 955 г
Натрий, Na 5079.87 мг 1300 мг 390.8% 245.2% 26 г
Сера, S 82.34 мг 1000 мг 8.2% 5.1% 1214 г
Фосфор, P 153.1 мг 800 мг 19.1% 12% 523 г
Хлор, Cl 7845.72 мг 2300 мг 341.1% 214% 29 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 415.3 мкг ~
Бор, B 174.6 мкг ~
Ванадий, V 82.14 мкг ~
Железо, Fe 2.165 мг 18 мг 12% 7.5% 831 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6849 г
Кобальт, Co 8.009 мкг 10 мкг 80.1% 50.3% 125 г
Литий, Li 17.349 мкг ~
Марганец, Mn 0.426 мг 2 мг 21.3% 13.4% 469 г
Медь, Cu 229.4 мкг 1000 мкг 22.9% 14.4% 436 г
Молибден, Mo 27.159 мкг 70 мкг 38.8% 24.3% 258 г
Никель, Ni 39.638 мкг ~
Рубидий, Rb 163.1 мкг ~
Селен, Se 5.362 мкг 55 мкг 9.7% 6.1% 1026 г
Стронций, Sr 7.18 мкг ~
Титан, Ti 32.03 мкг ~
Фтор, F 38.36 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10428 г
Хром, Cr 5.12 мкг 50 мкг 10.2% 6.4% 977 г
Цинк, Zn 1.1427 мг 12 мг 9.5% 6% 1050 г
Цирконий, Zr 4.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.697 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.5 г ~
Лизин 0.476 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.438 г ~
Заменимые аминокислоты 0.392 г ~
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.707 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 0.942 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.091 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.497 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.773 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.088 г min 16.8 г 18.4% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.896 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.81 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.453 г от 11.2 до 20.6 г 13% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.306 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.061 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.048 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.065 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.051 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.051 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~

Энергетическая ценность Овашнои рагу составляет 159,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок