| Свинина, рёбра со спины | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 674 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 9.6% | 418 г |
| Жиры | 19.6 г | 56 г | 35% | 14% | 286 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3757 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.7 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 13433 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.435 мг | 1.5 мг | 29% | 11.6% | 345 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.29 мг | 1.8 мг | 16.1% | 6.4% | 621 г |
| Витамин В4, холин | 62.39 мг | 500 мг | 12.5% | 5% | 801 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.779 мг | 5 мг | 15.6% | 6.2% | 642 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.402 мг | 2 мг | 20.1% | 8% | 498 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.533 мкг | 3 мкг | 17.8% | 7.1% | 563 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.048 мкг | 10 мкг | 10.5% | 4.2% | 954 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.024 мг | 15 мг | 13.5% | 5.4% | 741 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4533 мг | 20 мг | 32.3% | 12.9% | 310 г |
| Бетаин | 2.381 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.3 мг | 2500 мг | 9.4% | 3.8% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 32.03 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.3% | 3122 г |
| Магний, Mg | 15.39 мг | 400 мг | 3.8% | 1.5% | 2599 г |
| Натрий, Na | 346.19 мг | 1300 мг | 26.6% | 10.6% | 376 г |
| Сера, S | 182.84 мг | 1000 мг | 18.3% | 7.3% | 547 г |
| Фосфор, P | 147.3 мг | 800 мг | 18.4% | 7.4% | 543 г |
| Хлор, Cl | 406.05 мг | 2300 мг | 17.7% | 7.1% | 566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.744 мг | 18 мг | 4.1% | 1.6% | 2419 г |
| Кобальт, Co | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Марганец, Mn | 0.0093 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 21505 г |
| Медь, Cu | 88.51 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 3.6% | 1130 г |
| Молибден, Mo | 0.748 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.4% | 9358 г |
| Селен, Se | 29.239 мкг | 55 мкг | 53.2% | 21.3% | 188 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 2.4231 мг | 12 мг | 20.2% | 8.1% | 495 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.895 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.72 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.838 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.457 г | ~ | |||
| Лизин | 1.575 г | ~ | |||
| Метионин | 0.486 г | ~ | |||
| Треонин | 0.779 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.736 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.656 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.8 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.705 г | ~ | |||
| Пролин | 0.716 г | ~ | |||
| Серин | 0.739 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.702 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.163 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.633 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.98 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.506 г | min 16.8 г | 44.7% | 17.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 6.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.4% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.696 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.134 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.096 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Ребро свиное жареное составляет 250 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».