Мой здоровый рацион

Рецепт Лисички с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лисички с картошкой

Лисички 550 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Подсолнечное масло 63 г
Картофель (Жарка) 1122 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лисички с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.7 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1608 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.7% 3619 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.6% 1244 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 5.6% 1685 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 12.9% 741 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3.2% 3067 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.7 мкг 900 мкг 1.4% 1.3% 7087 г
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 1.5% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.1% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 6.7% 1429 г
Витамин В4, холин 8.05 мг 500 мг 1.6% 1.5% 6211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 11.3% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 9.8% 971 г
Витамин В9, фолаты 5.243 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7629 г
Витамин C, аскорбиновая 8.94 мг 90 мг 9.9% 9.5% 1007 г
Витамин D, кальциферол 1.886 мкг 10 мкг 18.9% 18.1% 530 г
Витамин D2, эргокальциферол 1.886 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.914 мг 15 мг 12.8% 12.2% 784 г
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23923 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 5.5% 1739 г
Витамин РР, НЭ 2.7654 мг 20 мг 13.8% 13.2% 723 г
Ниацин 0.928 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 536.28 мг 2500 мг 21.5% 20.5% 466 г
Кальций, Ca 17.95 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5571 г
Кремний, Si 29.515 мг 30 мг 98.4% 94% 102 г
Магний, Mg 20.01 мг 400 мг 5% 4.8% 1999 г
Натрий, Na 6.84 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 19006 г
Сера, S 36.13 мг 1000 мг 3.6% 3.4% 2768 г
Фосфор, P 63 мг 800 мг 7.9% 7.5% 1270 г
Хлор, Cl 38.14 мг 2300 мг 1.7% 1.6% 6030 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 539.9 мкг ~
Бор, B 86.8 мкг ~
Ванадий, V 86.87 мкг ~
Железо, Fe 1.839 мг 18 мг 10.2% 9.7% 979 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 2.1% 4478 г
Кобальт, Co 3.465 мкг 10 мкг 34.7% 33.1% 289 г
Литий, Li 44.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.2218 мг 2 мг 11.1% 10.6% 902 г
Медь, Cu 221.84 мкг 1000 мкг 22.2% 21.2% 451 г
Молибден, Mo 5.292 мкг 70 мкг 7.6% 7.3% 1323 г
Никель, Ni 3.171 мкг ~
Рубидий, Rb 335.7 мкг ~
Селен, Se 1.027 мкг 55 мкг 1.9% 1.8% 5355 г
Стронций, Sr 6.2 мкг ~
Фтор, F 21.69 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18442 г
Хром, Cr 6.06 мкг 50 мкг 12.1% 11.6% 825 г
Цинк, Zn 0.5724 мг 12 мг 4.8% 4.6% 2096 г
Цирконий, Zr 1.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.56 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты 0.936 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 50.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.356 мг ~
бета Ситостерол 8.15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.304 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.078 г min 16.8 г 6.4% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.702 г от 11.2 до 20.6 г 24.1% 23%
18:2 Линолевая (ud) 2.495 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Лисички с картошкой составляет 104,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».