| Картофель (Варка со сливом) | 900 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 650 г |
| Колбаса вареная, молочная | 460 г |
| Огурец парниковый | 800 г |
| Сметана 20% жирности | 500 г |
| Сыворотка кислая | 3000 г |
| Лук зеленый (перо) | 60 г |
| Укроп | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2282 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 5.6% | 2452 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 10.8% | 1244 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.3% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 7.6% | 1800 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 1.9% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 6% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 11.1% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 39.48 мг | 500 мг | 7.9% | 10.7% | 1266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 11% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 6.6% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.21 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.5% | 9501 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 7.9% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.99 мг | 90 мг | 4.4% | 6% | 2256 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.234 мкг | 10 мкг | 2.3% | 3.1% | 4274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 1.5% | 8772 г |
| Витамин Н, биотин | 2.529 мкг | 50 мкг | 5.1% | 6.9% | 1977 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 5.1% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9658 мг | 20 мг | 4.8% | 6.5% | 2071 г |
| Ниацин | 0.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.83 мг | 2500 мг | 8.2% | 11.1% | 1215 г |
| Кальций, Ca | 69.76 мг | 1000 мг | 7% | 9.5% | 1433 г |
| Кремний, Si | 11.565 мг | 30 мг | 38.6% | 52.3% | 259 г |
| Магний, Mg | 13.3 мг | 400 мг | 3.3% | 4.5% | 3008 г |
| Натрий, Na | 100.76 мг | 1300 мг | 7.8% | 10.6% | 1290 г |
| Сера, S | 37.7 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.1% | 2653 г |
| Фосфор, P | 85.4 мг | 800 мг | 10.7% | 14.5% | 937 г |
| Хлор, Cl | 28.2 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.6% | 8156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 4.7% | 2880 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.8% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 1.869 мкг | 10 мкг | 18.7% | 25.3% | 535 г |
| Литий, Li | 7.562 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0424 мг | 2 мг | 2.1% | 2.8% | 4717 г |
| Медь, Cu | 36.4 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 4.9% | 2747 г |
| Молибден, Mo | 2.114 мкг | 70 мкг | 3% | 4.1% | 3311 г |
| Никель, Ni | 0.554 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.232 мкг | 55 мкг | 7.7% | 10.4% | 1300 г |
| Стронций, Sr | 3.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 36799 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5.3% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.417 мг | 12 мг | 3.5% | 4.7% | 2878 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.744 г | min 16.8 г | 10.4% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 73,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».