Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп-пюре

Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 200 г
Грибы, вареные, с солью 1000 г
Сыр сливочный 75 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 5 г
Перец сладкий (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Всё смешать, вскипятить, процедить, овощи смолоть в блендере, смешать с жидкостью, вскипятить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3661 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 6.3% 3455 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 8.3% 2667 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 5.7% 3842 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 21.7% 1000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 8.3% 2613 г
Витамины
Витамин А, РЭ 58.7 мкг 900 мкг 6.5% 14.1% 1533 г
бета Каротин 0.245 мг 5 мг 4.9% 10.7% 2041 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 10.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 26.7% 814 г
Витамин В4, холин 15.35 мг 500 мг 3.1% 6.7% 3257 г
Витамин В5, пантотеновая 1.55 мг 5 мг 31% 67.4% 323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 12% 1835 г
Витамин В9, фолаты 15.399 мкг 400 мкг 3.8% 8.3% 2598 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.9% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 8.8 мг 90 мг 9.8% 21.3% 1023 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 3.7% 5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 2.4% 8982 г
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 4.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.3218 мг 20 мг 16.6% 36.1% 602 г
Макроэлементы
Калий, K 308.69 мг 2500 мг 12.3% 26.7% 810 г
Кальций, Ca 21.77 мг 1000 мг 2.2% 4.8% 4593 г
Магний, Mg 15.48 мг 400 мг 3.9% 8.5% 2584 г
Натрий, Na 452.15 мг 1300 мг 34.8% 75.7% 288 г
Сера, S 9.51 мг 1000 мг 1% 2.2% 10515 г
Фосфор, P 78.2 мг 800 мг 9.8% 21.3% 1023 г
Хлор, Cl 417.46 мг 2300 мг 18.2% 39.6% 551 г
Микроэлементы
Бор, B 40.9 мкг ~
Ванадий, V 13.51 мкг ~
Железо, Fe 1.596 мг 18 мг 8.9% 19.3% 1128 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 1.3% 16854 г
Кобальт, Co 0.716 мкг 10 мкг 7.2% 15.7% 1397 г
Марганец, Mn 0.1429 мг 2 мг 7.1% 15.4% 1400 г
Медь, Cu 367.17 мкг 1000 мкг 36.7% 79.8% 272 г
Молибден, Mo 3.479 мкг 70 мкг 5% 10.9% 2012 г
Селен, Se 9.274 мкг 55 мкг 16.9% 36.7% 593 г
Фтор, F 9.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 41110 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 2.4% 9091 г
Цинк, Zn 0.741 мг 12 мг 6.2% 13.5% 1619 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Грибной суп-пюре составляет 46 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».