Мой здоровый рацион

Рецепт Расолник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Расолник

Огурец соленый 100 г
Колбаса, свинина, говядина, вареная 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Томатный соус, консервированный 30 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 20 г
Петрушка свежая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Расолник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1477 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.4% 2000 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9.7% 903 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 4.1% 2106 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.6% 1333 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.9% 2999 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 346.3 мкг 900 мкг 38.5% 33.8% 260 г
бета Каротин 2.184 мг 5 мг 43.7% 38.3% 229 г
бета Криптоксантин 0.148 мкг ~
Ликопин 686.738 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.186 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 6.6% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.2% 2687 г
Витамин В4, холин 18.79 мг 500 мг 3.8% 3.3% 2661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 4.2% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 6.1% 1460 г
Витамин В9, фолаты 9.863 мкг 400 мкг 2.5% 2.2% 4056 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 2.1% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 11.88 мг 90 мг 13.2% 11.6% 758 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 1.1% 8696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 2% 4425 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.335 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14925 г
Витамин К, филлохинон 84.2 мкг 120 мкг 70.2% 61.6% 143 г
Витамин РР, НЭ 1.5176 мг 20 мг 7.6% 6.7% 1318 г
Ниацин 0.614 мг ~
Бетаин 0.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.98 мг 2500 мг 13.8% 12.1% 727 г
Кальций, Ca 28.48 мг 1000 мг 2.8% 2.5% 3511 г
Кремний, Si 16.573 мг 30 мг 55.2% 48.4% 181 г
Магний, Mg 25.08 мг 400 мг 6.3% 5.5% 1595 г
Натрий, Na 366.96 мг 1300 мг 28.2% 24.7% 354 г
Сера, S 42.83 мг 1000 мг 4.3% 3.8% 2335 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 6.9% 1268 г
Хлор, Cl 39.95 мг 2300 мг 1.7% 1.5% 5757 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 272.2 мкг ~
Бор, B 60 мкг ~
Ванадий, V 45.3 мкг ~
Железо, Fe 0.922 мг 18 мг 5.1% 4.5% 1952 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6726 г
Кобальт, Co 2.552 мкг 10 мкг 25.5% 22.4% 392 г
Литий, Li 17.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.1247 мг 2 мг 6.2% 5.4% 1604 г
Медь, Cu 92.69 мкг 1000 мкг 9.3% 8.2% 1079 г
Молибден, Mo 3.945 мкг 70 мкг 5.6% 4.9% 1774 г
Никель, Ni 2.311 мкг ~
Рубидий, Rb 126.8 мкг ~
Селен, Se 2.991 мкг 55 мкг 5.4% 4.7% 1839 г
Стронций, Sr 3.87 мкг ~
Титан, Ti 0.65 мкг ~
Фтор, F 27.61 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14488 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 4.7% 1838 г
Цинк, Zn 0.6671 мг 12 мг 5.6% 4.9% 1799 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.312 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.539 г ~
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.333 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.543 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.659 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.4 г ~
18:0 Стеариновая 0.644 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.896 г min 16.8 г 17.2% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.668 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.681 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.608 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Расолник составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».