Мой здоровый рацион

Рецепт Киноа 11.07.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киноа 11.07.2020

Киноа, приготовленная 220 г
Оливковое масло 10 г
Шампиньоны (Жарка) 230 г
Цукини, молодые 140 г
песто 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа 11.07.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.1 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1828 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6% 1810 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8.6% 1273 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3.9% 2772 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 13% 833 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.8% 2834 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 0.8% 13433 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 20.456 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.8% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 12.9% 837 г
Витамин В4, холин 16.91 мг 500 мг 3.4% 3.7% 2957 г
Витамин В5, пантотеновая 0.853 мг 5 мг 17.1% 18.6% 586 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 5.2% 2083 г
Витамин В9, фолаты 25.965 мкг 400 мкг 6.5% 7.1% 1541 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1.4% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 9.93 мг 90 мг 11% 11.9% 906 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 3.6% 3049 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.459 мг ~
дельта Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 6.133 мкг 50 мкг 12.3% 13.4% 815 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.2529 мг 20 мг 11.3% 12.3% 888 г
Ниацин 1.646 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.23 мг 2500 мг 14% 15.2% 714 г
Кальций, Ca 13.03 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7675 г
Кремний, Si 0.605 мг 30 мг 2% 2.2% 4959 г
Магний, Mg 37.65 мг 400 мг 9.4% 10.2% 1062 г
Натрий, Na 5.41 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 24030 г
Сера, S 33.22 мг 1000 мг 3.3% 3.6% 3010 г
Фосфор, P 118.7 мг 800 мг 14.8% 16.1% 674 г
Хлор, Cl 8.07 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 28501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.5 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.873 мг 18 мг 4.9% 5.3% 2062 г
Йод, I 7.26 мкг 150 мкг 4.8% 5.2% 2066 г
Кобальт, Co 4.842 мкг 10 мкг 48.4% 52.6% 207 г
Литий, Li 0.161 мкг ~
Марганец, Mn 0.3203 мг 2 мг 16% 17.4% 624 г
Медь, Cu 271.44 мкг 1000 мкг 27.1% 29.4% 368 г
Молибден, Mo 0.605 мкг 70 мкг 0.9% 1% 11570 г
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 11.646 мкг 55 мкг 21.2% 23% 472 г
Стронций, Sr 3.39 мкг ~
Титан, Ti 11.6 мкг ~
Фтор, F 2.82 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 141844 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 5.6% 1908 г
Цинк, Zn 0.7217 мг 12 мг 6% 6.5% 1663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.805 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.047 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.295 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 18.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.754 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.343 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.438 г min 16.8 г 8.6% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.34 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.867 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.8 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Киноа 11.07.2020 составляет 92,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».