Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты с кабачком

Куриная грудка (филе) (Жарка) 700 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Кабачок (Жарка) 300 г
Сельдерей (Жарка) 30 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Оливковое масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.8 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1088 г
Белки 19 г 76 г 25% 16.1% 400 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.9% 933 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.8% 3532 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.9% 3460 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.6 мкг 900 мкг 4% 2.6% 2528 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 1.6% 3937 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.1% 2069 г
Витамин В4, холин 46.29 мг 500 мг 9.3% 6% 1080 г
Витамин В5, пантотеновая 1.141 мг 5 мг 22.8% 14.7% 438 г
Витамин В6, пиридоксин 0.497 мг 2 мг 24.9% 16.1% 402 г
Витамин В9, фолаты 7.026 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5693 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 3.9% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 3.82 мг 90 мг 4.2% 2.7% 2356 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.913 мг 15 мг 6.1% 3.9% 1643 г
Витамин Н, биотин 1.442 мкг 50 мкг 2.9% 1.9% 3467 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 2.8% 2353 г
Витамин РР, НЭ 5.7908 мг 20 мг 29% 18.7% 345 г
Ниацин 7.612 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.28 мг 2500 мг 11.9% 7.7% 838 г
Кальций, Ca 26.42 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3785 г
Кремний, Si 9.926 мг 30 мг 33.1% 21.4% 302 г
Магний, Mg 61.28 мг 400 мг 15.3% 9.9% 653 г
Натрий, Na 936.29 мг 1300 мг 72% 46.5% 139 г
Сера, S 190.43 мг 1000 мг 19% 12.3% 525 г
Фосфор, P 133.4 мг 800 мг 16.7% 10.8% 600 г
Хлор, Cl 1425.29 мг 2300 мг 62% 40.1% 161 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.3 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Ванадий, V 7.29 мкг ~
Железо, Fe 1.49 мг 18 мг 8.3% 5.4% 1208 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 1.3% 4902 г
Кобальт, Co 8.054 мкг 10 мкг 80.5% 52% 124 г
Литий, Li 0.141 мкг ~
Марганец, Mn 0.1013 мг 2 мг 5.1% 3.3% 1974 г
Медь, Cu 98.33 мкг 1000 мкг 9.8% 6.3% 1017 г
Молибден, Mo 11.127 мкг 70 мкг 15.9% 10.3% 629 г
Никель, Ni 0.876 мкг ~
Олово, Sn 0.29 мкг ~
Рубидий, Rb 36.8 мкг ~
Селен, Se 15.469 мкг 55 мкг 28.1% 18.2% 356 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Титан, Ti 0.6 мкг ~
Фтор, F 86.56 мкг 4000 мкг 2.2% 1.4% 4621 г
Хром, Cr 15.98 мкг 50 мкг 32% 20.7% 313 г
Цинк, Zn 1.2251 мг 12 мг 10.2% 6.6% 980 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.742 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 1.518 г ~
Валин 1.085 г ~
Гистидин* 1.077 г ~
Изолейцин 0.942 г ~
Лейцин 1.65 г ~
Лизин 2.17 г ~
Метионин 0.384 г ~
Метионин + Цистеин 0.738 г ~
Треонин 0.926 г ~
Триптофан 0.317 г ~
Фенилаланин 0.889 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.639 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 1.086 г ~
Аспарагиновая кислота 1.628 г ~
Гидроксипролин 0.168 г ~
Глицин 0.764 г ~
Глутаминовая кислота 2.387 г ~
Пролин 0.834 г ~
Серин 0.862 г ~
Тирозин 0.75 г ~
Цистеин 0.361 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.577 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.021 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.549 г min 16.8 г 21.1% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.655 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.741 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.761 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с кабачком составляет 154,8 кКал.

  • Порция = 55 гр (85.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов