| Свинина, вырезка (Тушение) | 430 г |
| Фасоль кидни красная, зрелая, вареная без соли | 270 г |
| Морковь (Пассерование) | 99 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 137 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 360 г |
| Подсолнечное масло | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.7 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 8.2% | 760 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 10.7% | 577 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.9% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 9% | 690 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.1% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.9 мкг | 900 мкг | 24.7% | 15.3% | 406 г |
| бета Каротин | 1.332 мг | 5 мг | 26.6% | 16.5% | 375 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.493 мг | 1.5 мг | 32.9% | 20.3% | 304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.2% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 39.19 мг | 500 мг | 7.8% | 4.8% | 1276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 5% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 7.1% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.851 мкг | 400 мкг | 9.2% | 5.7% | 1085 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.411 мкг | 3 мкг | 13.7% | 8.5% | 730 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.13 мг | 90 мг | 5.7% | 3.5% | 1754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.489 мг | 15 мг | 23.3% | 14.4% | 430 г |
| Витамин Н, биотин | 2.224 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.7% | 2248 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 3.2% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4842 мг | 20 мг | 7.4% | 4.6% | 1348 г |
| Ниацин | 1.29 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.15 мг | 2500 мг | 14.1% | 8.7% | 708 г |
| Кальций, Ca | 20.54 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4869 г |
| Кремний, Si | 4.67 мг | 30 мг | 15.6% | 9.6% | 642 г |
| Магний, Mg | 31.86 мг | 400 мг | 8% | 4.9% | 1255 г |
| Натрий, Na | 18.67 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.9% | 6963 г |
| Сера, S | 116.09 мг | 1000 мг | 11.6% | 7.2% | 861 г |
| Фосфор, P | 136.6 мг | 800 мг | 17.1% | 10.6% | 586 г |
| Хлор, Cl | 44.08 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.2% | 5218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.755 мг | 18 мг | 9.8% | 6.1% | 1026 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 5.568 мкг | 10 мкг | 55.7% | 34.4% | 180 г |
| Литий, Li | 9.14 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2167 мг | 2 мг | 10.8% | 6.7% | 923 г |
| Медь, Cu | 147.59 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 9.2% | 678 г |
| Молибден, Mo | 8.643 мкг | 70 мкг | 12.3% | 7.6% | 810 г |
| Никель, Ni | 9.274 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.472 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.6% | 11653 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.15 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9963 г |
| Хром, Cr | 6.95 мкг | 50 мкг | 13.9% | 8.6% | 719 г |
| Цинк, Zn | 1.259 мг | 12 мг | 10.5% | 6.5% | 953 г |
| Цирконий, Zr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.405 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.545 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 55.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.724 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.441 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.643 г | min 16.8 г | 9.8% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.636 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.4% | 25% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Бобы составляет 161,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».