Мой здоровый рацион

Рецепт Кролик тушеный со сметаной 11.07.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кролик тушеный со сметаной 11.07.2020

Мясо кролика (Тушение) 848 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 192 г
Сметана 20% жирности 30 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик тушеный со сметаной 11.07.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.9 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 13.2% 484 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 11.7% 544 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 2.2% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.5 мкг 900 мкг 2.6% 1.7% 3830 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 5% 1277 г
Витамин В4, холин 84.09 мг 500 мг 16.8% 10.7% 595 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 9.5% 673 г
Витамин В9, фолаты 3.681 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10867 г
Витамин В12, кобаламин 3.157 мкг 3 мкг 105.2% 67% 95 г
Витамин C, аскорбиновая 4.15 мг 90 мг 4.6% 2.9% 2169 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.176 мг 15 мг 7.8% 5% 1276 г
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 8.4057 мг 20 мг 42% 26.8% 238 г
Ниацин 4.914 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.22 мг 2500 мг 12% 7.6% 830 г
Кальций, Ca 24 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4167 г
Кремний, Si 1.057 мг 30 мг 3.5% 2.2% 2838 г
Магний, Mg 17.72 мг 400 мг 4.4% 2.8% 2257 г
Натрий, Na 43.52 мг 1300 мг 3.3% 2.1% 2987 г
Сера, S 167.34 мг 1000 мг 16.7% 10.6% 598 г
Фосфор, P 151.2 мг 800 мг 18.9% 12% 529 г
Хлор, Cl 67.69 мг 2300 мг 2.9% 1.8% 3398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.2 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 2.533 мг 18 мг 14.1% 9% 711 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6494 г
Кобальт, Co 13.038 мкг 10 мкг 130.4% 83.1% 77 г
Литий, Li 5.108 мкг ~
Марганец, Mn 0.0344 мг 2 мг 1.7% 1.1% 5814 г
Медь, Cu 117.59 мкг 1000 мкг 11.8% 7.5% 850 г
Молибден, Mo 4.697 мкг 70 мкг 6.7% 4.3% 1490 г
Никель, Ni 2.29 мкг ~
Олово, Sn 0.36 мкг ~
Рубидий, Rb 27 мкг ~
Селен, Se 0.081 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 67901 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Фтор, F 57.94 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 6904 г
Хром, Cr 7.22 мкг 50 мкг 14.4% 9.2% 693 г
Цинк, Zn 1.7765 мг 12 мг 14.8% 9.4% 675 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.144 г ~
Валин 0.825 г ~
Гистидин* 0.49 г ~
Изолейцин 0.669 г ~
Лейцин 1.346 г ~
Лизин 1.712 г ~
Метионин 0.389 г ~
Метионин + Цистеин 0.591 г ~
Треонин 0.708 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 0.397 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.762 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.159 г ~
Аспарагиновая кислота 1.455 г ~
Гидроксипролин 0.156 г ~
Глицин 0.747 г ~
Глутаминовая кислота 2.676 г ~
Пролин 0.654 г ~
Серин 0.654 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 21.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 42.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.67 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.358 г ~
15:0 Пентадекановая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.603 г ~
17:0 Маргариновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.845 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.825 г min 16.8 г 22.8% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.599 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.173 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.43 г от 11.2 до 20.6 г 30.6% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.28 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Кролик тушеный со сметаной 11.07.2020 составляет 156,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».