| Картофель (Варка со сливом) | 640 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1981 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.1% | 3800 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.4% | 3500 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 8.5% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.2% | 1429 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.3% | 9000 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 8.2% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.1% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 11.36 мг | 500 мг | 2.3% | 2.7% | 4401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 6.1% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 15.4% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.744 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 6964 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.36 мг | 90 мг | 16% | 18.8% | 627 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12821 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4801 мг | 20 мг | 7.4% | 8.7% | 1351 г |
| Ниацин | 1.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 495.66 мг | 2500 мг | 19.8% | 23.3% | 504 г |
| Кальций, Ca | 9.62 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 10395 г |
| Кремний, Si | 35.385 мг | 30 мг | 118% | 138.8% | 85 г |
| Магний, Mg | 20.06 мг | 400 мг | 5% | 5.9% | 1994 г |
| Натрий, Na | 1.78 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 73034 г |
| Сера, S | 31.64 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.8% | 3161 г |
| Фосфор, P | 54 мг | 800 мг | 6.8% | 8% | 1481 г |
| Хлор, Cl | 17.85 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 12885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 608.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 105.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 5.2% | 2284 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 2.4% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 4.359 мкг | 10 мкг | 43.6% | 51.3% | 229 г |
| Литий, Li | 54.492 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1204 мг | 2 мг | 6% | 7.1% | 1661 г |
| Медь, Cu | 128.61 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 15.2% | 778 г |
| Молибден, Mo | 5.662 мкг | 70 мкг | 8.1% | 9.5% | 1236 г |
| Никель, Ni | 3.538 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 353.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.244 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 22541 г |
| Стронций, Sr | 6.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.28 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18797 г |
| Хром, Cr | 7.08 мкг | 50 мкг | 14.2% | 16.7% | 706 г |
| Цинк, Zn | 0.3329 мг | 12 мг | 2.8% | 3.3% | 3605 г |
| Цирконий, Zr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.769 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.744 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.427 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.52 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с маслом составляет 85 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».