Мой здоровый рацион

Рецепт Яишница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яишница

Котлеты из индейки с кабачком 60 г
Подсолнечное масло 4 г
Перец сладкий зеленый 60 г
Помидор (томат), парниковый 52 г
Яйцо куриное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яишница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1170 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 12.8% 543 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 10.4% 667 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.9% 7821 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.2% 3093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.4 мкг 900 мкг 25.2% 17.5% 398 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.56 мг 5 мг 11.2% 7.8% 893 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.308 мг 1.8 мг 17.1% 11.9% 584 г
Витамин В4, холин 148.99 мг 500 мг 29.8% 20.7% 336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.937 мг 5 мг 18.7% 13% 534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.402 мг 2 мг 20.1% 14% 498 г
Витамин В9, фолаты 8.642 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4629 г
Витамин В12, кобаламин 0.455 мкг 3 мкг 15.2% 10.6% 659 г
Витамин C, аскорбиновая 45.19 мг 90 мг 50.2% 34.9% 199 г
Витамин D, кальциферол 1.167 мкг 10 мкг 11.7% 8.1% 857 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.328 мг 15 мг 8.9% 6.2% 1130 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 10.448 мкг 50 мкг 20.9% 14.5% 479 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.4% 2857 г
Витамин РР, НЭ 5.019 мг 20 мг 25.1% 17.4% 398 г
Ниацин 0.389 мг ~
Бетаин 0.721 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.11 мг 2500 мг 9.9% 6.9% 1012 г
Кальций, Ca 40.34 мг 1000 мг 4% 2.8% 2479 г
Кремний, Si 1.566 мг 30 мг 5.2% 3.6% 1916 г
Магний, Mg 16.36 мг 400 мг 4.1% 2.8% 2445 г
Натрий, Na 118.7 мг 1300 мг 9.1% 6.3% 1095 г
Сера, S 166.13 мг 1000 мг 16.6% 11.5% 602 г
Фосфор, P 173 мг 800 мг 21.6% 15% 462 г
Хлор, Cl 95.09 мг 2300 мг 4.1% 2.8% 2419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.4 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.767 мг 18 мг 9.8% 6.8% 1019 г
Йод, I 11.64 мкг 150 мкг 7.8% 5.4% 1289 г
Кобальт, Co 7.473 мкг 10 мкг 74.7% 51.9% 134 г
Литий, Li 7.457 мкг ~
Марганец, Mn 0.0943 мг 2 мг 4.7% 3.3% 2121 г
Медь, Cu 117.85 мкг 1000 мкг 11.8% 8.2% 849 г
Молибден, Mo 4.812 мкг 70 мкг 6.9% 4.8% 1455 г
Никель, Ni 3.149 мкг ~
Рубидий, Rb 36.7 мкг ~
Селен, Se 22.627 мкг 55 мкг 41.1% 28.6% 243 г
Фтор, F 35.1 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11396 г
Хром, Cr 4.86 мкг 50 мкг 9.7% 6.7% 1029 г
Цинк, Zn 1.126 мг 12 мг 9.4% 6.5% 1066 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 0.8 г ~
Валин 0.628 г ~
Гистидин* 0.365 г ~
Изолейцин 0.515 г ~
Лейцин 1.047 г ~
Лизин 1.042 г ~
Метионин 0.4 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.571 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.564 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.586 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.743 г ~
Аспарагиновая кислота 1.19 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.509 г ~
Глутаминовая кислота 1.866 г ~
Пролин 0.59 г ~
Серин 0.763 г ~
Тирозин 0.458 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 31.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 311.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.693 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.271 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.579 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.145 г min 16.8 г 18.7% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.673 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.935 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 12%
18:2 Линолевая (ud) 1.735 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Яишница составляет 143,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок