Мой здоровый рацион

Рецепт треска под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты треска под маринадом

Треска 2154 г
Масло подсолнечное 120 г
Морковь, красная 791 г
Лук репчатый 169 г
Пшеничная мука, высшего сорта 18 г
Соевый соус 40 г
Томатная паста. Консервы 111 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "треска под маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.8 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1360 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 15.5% 521 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.8% 1037 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.5% 5214 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.6% 3157 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 652.9 мкг 900 мкг 72.5% 58.6% 138 г
бета Каротин 3.866 мг 5 мг 77.3% 62.4% 129 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 5.7% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 4.1% 1978 г
Витамин В4, холин 0.37 мг 500 мг 0.1% 0.1% 135135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 2.3% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 9.7% 837 г
Витамин В9, фолаты 5.865 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6820 г
Витамин В12, кобаламин 1.375 мкг 3 мкг 45.8% 37% 218 г
Витамин C, аскорбиновая 5.1 мг 90 мг 5.7% 4.6% 1765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.074 мг 15 мг 20.5% 16.6% 488 г
Витамин Н, биотин 8.885 мкг 50 мкг 17.8% 14.4% 563 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.8% 2857 г
Витамин РР, НЭ 5.5008 мг 20 мг 27.5% 22.2% 364 г
Макроэлементы
Калий, K 406.64 мг 2500 мг 16.3% 13.2% 615 г
Кальций, Ca 33.1 мг 1000 мг 3.3% 2.7% 3021 г
Кремний, Si 0.029 мг 30 мг 0.1% 0.1% 103448 г
Магний, Mg 41.04 мг 400 мг 10.3% 8.3% 975 г
Натрий, Na 145.25 мг 1300 мг 11.2% 9% 895 г
Сера, S 180.87 мг 1000 мг 18.1% 14.6% 553 г
Фосфор, P 205.4 мг 800 мг 25.7% 20.8% 389 г
Хлор, Cl 173.75 мг 2300 мг 7.6% 6.1% 1324 г
Микроэлементы
Бор, B 76.9 мкг ~
Ванадий, V 31.88 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 3.6% 2209 г
Йод, I 118.18 мкг 150 мкг 78.8% 63.7% 127 г
Кобальт, Co 27.862 мкг 10 мкг 278.6% 225% 36 г
Марганец, Mn 0.1603 мг 2 мг 8% 6.5% 1248 г
Медь, Cu 180.94 мкг 1000 мкг 18.1% 14.6% 553 г
Молибден, Mo 11.165 мкг 70 мкг 16% 12.9% 627 г
Селен, Se 0.075 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 73333 г
Фтор, F 621.04 мкг 4000 мкг 15.5% 12.5% 644 г
Хром, Cr 48.35 мкг 50 мкг 96.7% 78.1% 103 г
Цинк, Zn 1.1136 мг 12 мг 9.3% 7.5% 1078 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность треска под маринадом составляет 123,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов