| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 500 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1896 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 5.7% | 1949 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.2% | 2154 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 6.3% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 19.7% | 571 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2929 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.9 мкг | 900 мкг | 20.9% | 23.5% | 479 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.103 мг | 5 мг | 22.1% | 24.9% | 453 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 6.8% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 8.9% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 18.25 мг | 500 мг | 3.7% | 4.2% | 2740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 13.1% | 865 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 4.7% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.871 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.7% | 6813 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 1.5% | 7826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.676 мг | 15 мг | 4.5% | 5.1% | 2219 г |
| Витамин Н, биотин | 6.565 мкг | 50 мкг | 13.1% | 14.8% | 762 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.6% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7677 мг | 20 мг | 13.8% | 15.5% | 723 г |
| Ниацин | 2.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.05 мг | 2500 мг | 9.6% | 10.8% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 12.11 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8258 г |
| Кремний, Si | 19.089 мг | 30 мг | 63.6% | 71.6% | 157 г |
| Магний, Mg | 48.17 мг | 400 мг | 12% | 13.5% | 830 г |
| Натрий, Na | 4.77 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 27254 г |
| Сера, S | 30.07 мг | 1000 мг | 3% | 3.4% | 3326 г |
| Фосфор, P | 101.8 мг | 800 мг | 12.7% | 14.3% | 786 г |
| Хлор, Cl | 20.51 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 11214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.512 мг | 18 мг | 8.4% | 9.5% | 1190 г |
| Йод, I | 6.8 мкг | 150 мкг | 4.5% | 5.1% | 2206 г |
| Кобальт, Co | 5.731 мкг | 10 мкг | 57.3% | 64.5% | 174 г |
| Литий, Li | 1.557 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3752 мг | 2 мг | 18.8% | 21.2% | 533 г |
| Медь, Cu | 294.96 мкг | 1000 мкг | 29.5% | 33.2% | 339 г |
| Молибден, Mo | 9.976 мкг | 70 мкг | 14.3% | 16.1% | 702 г |
| Никель, Ni | 2.704 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.62 мкг | 55 мкг | 17.5% | 19.7% | 572 г |
| Стронций, Sr | 64.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.03 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.7% | 6554 г |
| Хром, Cr | 4.63 мкг | 50 мкг | 9.3% | 10.5% | 1080 г |
| Цинк, Zn | 0.5857 мг | 12 мг | 4.9% | 5.5% | 2049 г |
| Цирконий, Zr | 6.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.787 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.237 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.772 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.026 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.401 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.711 г | min 16.8 г | 4.2% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.631 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.962 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша с грибами составляет 88,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».