| Свинина, лопатка бескостная | 1200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.6 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 12.3% | 382 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 11.9% | 397 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3508 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.594 мг | 1.5 мг | 39.6% | 18.6% | 253 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.403 мг | 1.8 мг | 22.4% | 10.5% | 447 г |
| Витамин В4, холин | 83.77 мг | 500 мг | 16.8% | 7.9% | 597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.654 мг | 5 мг | 33.1% | 15.6% | 302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.555 мг | 2 мг | 27.8% | 13.1% | 360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.04 мкг | 3 мкг | 34.7% | 16.3% | 288 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 3.8% | 1250 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.8 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 0.8% | 5976 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.8446 мг | 20 мг | 24.2% | 11.4% | 413 г |
| Бетаин | 4.457 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.43 мг | 2500 мг | 14.5% | 6.8% | 688 г |
| Кальций, Ca | 18.29 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5467 г |
| Магний, Mg | 22.86 мг | 400 мг | 5.7% | 2.7% | 1750 г |
| Натрий, Na | 69.71 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.5% | 1865 г |
| Сера, S | 199.09 мг | 1000 мг | 19.9% | 9.4% | 502 г |
| Фосфор, P | 217.1 мг | 800 мг | 27.1% | 12.7% | 368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.28 мг | 18 мг | 7.1% | 3.3% | 1406 г |
| Марганец, Mn | 0.0126 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 15873 г |
| Медь, Cu | 109.71 мкг | 1000 мкг | 11% | 5.2% | 911 г |
| Селен, Se | 29.943 мкг | 55 мкг | 54.4% | 25.6% | 184 г |
| Цинк, Zn | 3.5314 мг | 12 мг | 29.4% | 13.8% | 340 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.325 г | ~ | |||
| Валин | 1.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.859 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.979 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.696 г | ~ | |||
| Лизин | 1.846 г | ~ | |||
| Метионин | 0.549 г | ~ | |||
| Треонин | 0.894 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.837 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.947 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.897 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.805 г | ~ | |||
| Серин | 0.861 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.758 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.025 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.685 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.95 г | min 16.8 г | 35.4% | 16.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.555 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.47 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.094 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.825 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.601 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.555 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.131 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.085 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина моч составляет 212,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».