Мой здоровый рацион

Рецепт Паста под соусом Болоньезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста под соусом Болоньезе

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 250 г
Фарш из индейки, приготовленный 500 г
Томатная паста. Консервы 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста под соусом Болоньезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.6 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 970 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 13.7% 420 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.7% 862 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 2.6% 2168 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.7% 1538 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.6% 3602 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.2 мкг 900 мкг 6.1% 3.5% 1630 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.249 мг 5 мг 5% 2.9% 2008 г
Лютеин + Зеаксантин 27.011 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 4.2% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 5.5% 1040 г
Витамин В4, холин 52.12 мг 500 мг 10.4% 6% 959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.88 мг 5 мг 17.6% 10.1% 568 г
Витамин В6, пиридоксин 0.477 мг 2 мг 23.9% 13.8% 419 г
Витамин В9, фолаты 13.506 мкг 400 мкг 3.4% 2% 2962 г
Витамин В12, кобаламин 0.77 мкг 3 мкг 25.7% 14.8% 390 г
Витамин C, аскорбиновая 6.21 мг 90 мг 6.9% 4% 1449 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8696 г
Витамин D3, холекальциферол 0.115 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 1% 5618 г
бета Токоферол 0.029 мг ~
гамма Токоферол 0.095 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.621 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8052 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 6.2707 мг 20 мг 31.4% 18.1% 319 г
Ниацин 0.262 мг ~
Бетаин 5.977 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.24 мг 2500 мг 12.7% 7.3% 788 г
Кальций, Ca 22.59 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4427 г
Магний, Mg 39.66 мг 400 мг 9.9% 5.7% 1009 г
Натрий, Na 48.05 мг 1300 мг 3.7% 2.1% 2706 г
Сера, S 181.55 мг 1000 мг 18.2% 10.5% 551 г
Фосфор, P 191.9 мг 800 мг 24% 13.8% 417 г
Хлор, Cl 32 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7188 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.685 мг 18 мг 9.4% 5.4% 1068 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12097 г
Кобальт, Co 3.448 мкг 10 мкг 34.5% 19.9% 290 г
Марганец, Mn 0.4135 мг 2 мг 20.7% 11.9% 484 г
Медь, Cu 214.89 мкг 1000 мкг 21.5% 12.4% 465 г
Молибден, Mo 4.138 мкг 70 мкг 5.9% 3.4% 1692 г
Селен, Se 29.036 мкг 55 мкг 52.8% 30.4% 189 г
Цинк, Zn 2.3241 мг 12 мг 19.4% 11.2% 516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.468 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.204 г ~
Валин 0.804 г ~
Гистидин* 0.506 г ~
Изолейцин 0.772 г ~
Лейцин 1.418 г ~
Лизин 1.447 г ~
Метионин 0.491 г ~
Треонин 0.769 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.699 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.034 г ~
Аспарагиновая кислота 1.599 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.924 г ~
Глутаминовая кислота 0.596 г ~
Пролин 0.88 г ~
Серин 0.753 г ~
Тирозин 0.603 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.08 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.038 г min 16.8 г 12.1% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.818 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.763 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.841 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.624 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.596 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.089 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.077 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.059 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.055 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.018 г ~

Энергетическая ценность Паста под соусом Болоньезе составляет 173,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок