| Печень свиная (Тушение) | 940 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 44 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.7 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1164 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 19.5% | 355 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.9% | 875 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.9% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3449 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3627.8 мкг | 900 мкг | 403.1% | 278.6% | 25 г |
| Ретинол | 4.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.289 мг | 1.5 мг | 19.3% | 13.3% | 519 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.292 мг | 1.8 мг | 127.3% | 88% | 79 г |
| Витамин В4, холин | 5.69 мг | 500 мг | 1.1% | 0.8% | 8787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.1 мг | 5 мг | 122% | 84.3% | 82 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.503 мг | 2 мг | 25.2% | 17.4% | 398 г |
| Витамин В9, фолаты | 168.366 мкг | 400 мкг | 42.1% | 29.1% | 238 г |
| Витамин В12, кобаламин | 33.98 мкг | 3 мкг | 1132.7% | 782.8% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.2 мг | 90 мг | 14.7% | 10.2% | 682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.519 мг | 15 мг | 10.1% | 7% | 987 г |
| Витамин Н, биотин | 90.66 мкг | 50 мкг | 181.3% | 125.3% | 55 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 19.1035 мг | 20 мг | 95.5% | 66% | 105 г |
| Ниацин | 14.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.02 мг | 2500 мг | 12.2% | 8.4% | 817 г |
| Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Кремний, Si | 0.246 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Магний, Mg | 24.72 мг | 400 мг | 6.2% | 4.3% | 1618 г |
| Натрий, Na | 87.22 мг | 1300 мг | 6.7% | 4.6% | 1490 г |
| Сера, S | 215.2 мг | 1000 мг | 21.5% | 14.9% | 465 г |
| Фосфор, P | 391.9 мг | 800 мг | 49% | 33.9% | 204 г |
| Хлор, Cl | 87.23 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.6% | 2637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 23.159 мг | 18 мг | 128.7% | 88.9% | 78 г |
| Йод, I | 6.81 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.1% | 2203 г |
| Кобальт, Co | 13.973 мкг | 10 мкг | 139.7% | 96.5% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.3023 мг | 2 мг | 15.1% | 10.4% | 662 г |
| Медь, Cu | 3458.32 мкг | 1000 мкг | 345.8% | 239% | 29 г |
| Молибден, Mo | 89.049 мкг | 70 мкг | 127.2% | 87.9% | 79 г |
| Никель, Ni | 0.148 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.717 мкг | 55 мкг | 79.5% | 54.9% | 126 г |
| Фтор, F | 1.52 мкг | 4000 мкг | 263158 г | ||
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 4.648 мг | 12 мг | 38.7% | 26.7% | 258 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.27 г | ~ | |||
| Валин | 1.461 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.608 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.046 г | ~ | |||
| Лизин | 1.743 г | ~ | |||
| Метионин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.9 г | ~ | |||
| Треонин | 1.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.966 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 1.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.872 г | ~ | |||
| Глицин | 1.228 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.756 г | ~ | |||
| Пролин | 1.123 г | ~ | |||
| Серин | 1.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.831 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.386 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 30.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.969 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.773 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.826 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.568 г | min 16.8 г | 9.3% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.558 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.859 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная тушеная 10.7 составляет 144,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».