Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи альдентэ жаренные на оливковом масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи альдентэ жаренные на оливковом масле

Перец Болгарский Гриль [Бахетле] 78 г
Кабачки Гриль [Бахетле] 100 г
Жареный сельдерей 120 г
Veggy Classic [Kotanyi] 0.2 г
Пикантный Маринад с Копченой Паприкой [Kotanyi] 1 г
Приправа «италия базилико» серия «extra fine selection» тм "santa maria", 22 г 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи альдентэ жаренные на оливковом масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.2 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1632 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.1% 4471 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9.5% 1018 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.5% 3842 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.4% 2222 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.4% 2874 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 295 мкг 900 мкг 32.8% 31.8% 305 г
бета Каротин 1.77 мг 5 мг 35.4% 34.3% 282 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.9% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 4.4% 2247 г
Витамин В9, фолаты 10.569 мкг 400 мкг 2.6% 2.5% 3785 г
Витамин C, аскорбиновая 23.89 мг 90 мг 26.5% 25.7% 377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 3.3% 2970 г
Витамин РР, НЭ 0.3416 мг 20 мг 1.7% 1.6% 5855 г
Ниацин 0.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.71 мг 2500 мг 6.3% 6.1% 1595 г
Кальций, Ca 24.53 мг 1000 мг 2.5% 2.4% 4077 г
Магний, Mg 17.16 мг 400 мг 4.3% 4.2% 2331 г
Натрий, Na 432.89 мг 1300 мг 33.3% 32.3% 300 г
Фосфор, P 26.9 мг 800 мг 3.4% 3.3% 2974 г
Хлор, Cl 2.11 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 109005 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.482 мг 18 мг 2.7% 2.6% 3734 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Кобальт, Co 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 3.2% 3003 г
Марганец, Mn 0.0177 мг 2 мг 0.9% 0.9% 11299 г
Медь, Cu 11.09 мкг 1000 мкг 1.1% 1.1% 9017 г
Фтор, F 0.77 мкг 4000 мкг 519481 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7576 г
Цинк, Zn 0.0488 мг 12 мг 0.4% 0.4% 24590 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.848 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.236 г min 16.8 г 7.4% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.199 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~

Энергетическая ценность Овощи альдентэ жаренные на оливковом масле составляет 103,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».