| Свинина, лопатка бескостная | 768 г |
| Панировочные сухари | 120 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 108 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 855 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 9% | 563 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 10.4% | 487 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 1.9% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3574 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.453 мг | 1.5 мг | 30.2% | 15.3% | 331 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 8.5% | 600 г |
| Витамин В4, холин | 54.2 мг | 500 мг | 10.8% | 5.5% | 923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.081 мг | 5 мг | 21.6% | 11% | 463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 8.9% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.944 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.3% | 2229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.702 мкг | 3 мкг | 23.4% | 11.9% | 427 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.467 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.4% | 2141 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.462 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.305 мг | 15 мг | 8.7% | 4.4% | 1149 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.085 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.597 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8375 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6539 мг | 20 мг | 18.3% | 9.3% | 547 г |
| Ниацин | 0.033 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.575 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.33 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.4% | 935 г |
| Кальций, Ca | 50.74 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.6% | 1971 г |
| Кремний, Si | 0.232 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 12931 г |
| Магний, Mg | 20.83 мг | 400 мг | 5.2% | 2.6% | 1920 г |
| Натрий, Na | 124.45 мг | 1300 мг | 9.6% | 4.9% | 1045 г |
| Сера, S | 139.39 мг | 1000 мг | 13.9% | 7.1% | 717 г |
| Фосфор, P | 161.4 мг | 800 мг | 20.2% | 10.3% | 496 г |
| Хлор, Cl | 20.21 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.314 мг | 18 мг | 7.3% | 3.7% | 1370 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 0.508 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2.6% | 1969 г |
| Марганец, Mn | 0.1137 мг | 2 мг | 5.7% | 2.9% | 1759 г |
| Медь, Cu | 98.54 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 5% | 1015 г |
| Молибден, Mo | 0.808 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.6% | 8663 г |
| Никель, Ni | 0.139 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.218 мкг | 55 мкг | 36.8% | 18.7% | 272 г |
| Стронций, Sr | 2.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.67 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 85653 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 2.3263 мг | 12 мг | 19.4% | 9.8% | 516 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.837 г | ~ | |||
| Валин | 0.665 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.528 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.084 г | ~ | |||
| Лизин | 1.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.564 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.555 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.73 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.211 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.573 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.609 г | ~ | |||
| Серин | 0.568 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 29.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.825 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.159 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.977 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.23 г | min 16.8 г | 25.2% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.927 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.16 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.958 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.661 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.899 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.076 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.049 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлети мама составляет 197 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».