Мой здоровый рацион

Рецепт Желе из красной смородины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе из красной смородины

Смородина красная (Мытьё, нарезка) 1187 г
Сахар песок 207 г
Вода 800 г
Желатин 7 блюд 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе из красной смородины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.3 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2466 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 5.7% 2533 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.3% 56000 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 8.8% 1659 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.2% 1111 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 5.1% 2831 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.3 мкг 900 мкг 1.9% 2.8% 5202 г
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 3.1% 4762 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 1.3% 11250 г
Витамин В4, холин 3.98 мг 500 мг 0.8% 1.2% 12563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.9% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 5.4% 2740 г
Витамин В9, фолаты 1.573 мкг 400 мкг 0.4% 0.6% 25429 г
Витамин C, аскорбиновая 11.8 мг 90 мг 13.1% 19.2% 763 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 2.5% 5725 г
Витамин Н, биотин 1.311 мкг 50 мкг 2.6% 3.8% 3814 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 7% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.1573 мг 20 мг 0.8% 1.2% 12715 г
Ниацин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.45 мг 2500 мг 5.8% 8.5% 1731 г
Кальций, Ca 20.74 мг 1000 мг 2.1% 3.1% 4822 г
Кремний, Si 36.701 мг 30 мг 122.3% 179.1% 82 г
Магний, Mg 9.27 мг 400 мг 2.3% 3.4% 4315 г
Натрий, Na 11.42 мг 1300 мг 0.9% 1.3% 11384 г
Сера, S 7.69 мг 1000 мг 0.8% 1.2% 13004 г
Фосфор, P 17.3 мг 800 мг 2.2% 3.2% 4624 г
Хлор, Cl 38.93 мг 2300 мг 1.7% 2.5% 5908 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Бор, B 28.8 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 4.1% 3600 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Кобальт, Co 2.097 мкг 10 мкг 21% 30.7% 477 г
Литий, Li 1.573 мкг ~
Марганец, Mn 0.0981 мг 2 мг 4.9% 7.2% 2039 г
Медь, Cu 56.31 мкг 1000 мкг 5.6% 8.2% 1776 г
Молибден, Mo 13.148 мкг 70 мкг 18.8% 27.5% 532 г
Никель, Ni 1.206 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 0.315 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 17460 г
Стронций, Sr 1.78 мкг ~
Фтор, F 44.25 мкг 4000 мкг 1.1% 1.6% 9040 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Цинк, Zn 0.1206 мг 12 мг 1% 1.5% 9950 г
Цирконий, Zr 4.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 13.2 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Желе из красной смородины составляет 68,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».