Мой здоровый рацион

Рецепт Специи для грейфруктого маринада. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Специи для грейфруктого маринада

Грейфрукт 300 г
Специи для апельсиного маринада 100 г
Филе куриного бедра без кости и кожи. 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Специи для грейфруктого маринада".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1380 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 12.4% 661 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.9% 1037 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.4% 3422 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 11.1% 741 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.6% 3140 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.5% 18000 г
Витамин В4, холин 3.24 мг 500 мг 0.6% 0.5% 15432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.9% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин В9, фолаты 2.828 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14144 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.275 мг 15 мг 8.5% 7% 1176 г
гамма Токоферол 0.058 мг ~
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 3.4% 2400 г
Витамин РР, НЭ 0.1646 мг 20 мг 0.8% 0.7% 12151 г
Бетаин 1.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.09 мг 2500 мг 2.4% 2% 4231 г
Кальций, Ca 26.52 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3771 г
Магний, Mg 12.88 мг 400 мг 3.2% 2.6% 3106 г
Натрий, Na 2.63 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 49430 г
Сера, S 7.22 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13850 г
Фосфор, P 18.5 мг 800 мг 2.3% 1.9% 4324 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.965 мг 18 мг 5.4% 4.4% 1865 г
Марганец, Mn 0.4192 мг 2 мг 21% 17.2% 477 г
Медь, Cu 60.61 мкг 1000 мкг 6.1% 5% 1650 г
Селен, Se 2.035 мкг 55 мкг 3.7% 3% 2703 г
Цинк, Zn 0.2374 мг 12 мг 2% 1.6% 5055 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
13:0 Тридекановая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.444 г min 16.8 г 2.6% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.442 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.442 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Специи для грейфруктого маринада составляет 122 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов