| Минтай (Запекание) | 600 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 50 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.7 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2087 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 22.6% | 551 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.7% | 3294 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5% | 2500 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 308.6 мкг | 900 мкг | 34.3% | 42.5% | 292 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.762 мг | 5 мг | 35.2% | 43.6% | 284 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 8.1% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 7.1% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 56.7 мг | 500 мг | 11.3% | 14% | 882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 5.9% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 6.6% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.657 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.5% | 8589 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.382 мкг | 3 мкг | 46.1% | 57.1% | 217 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.82 мг | 90 мг | 2% | 2.5% | 4945 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.166 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2.1% | 6024 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.343 мг | 15 мг | 2.3% | 2.9% | 4373 г |
| Витамин Н, биотин | 0.397 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 12594 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8504 мг | 20 мг | 19.3% | 23.9% | 519 г |
| Ниацин | 1.202 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 411.44 мг | 2500 мг | 16.5% | 20.4% | 608 г |
| Кальций, Ca | 47.54 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.9% | 2103 г |
| Кремний, Si | 4.634 мг | 30 мг | 15.4% | 19.1% | 647 г |
| Магний, Mg | 54.15 мг | 400 мг | 13.5% | 16.7% | 739 г |
| Натрий, Na | 36.26 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.5% | 3585 г |
| Сера, S | 153.88 мг | 1000 мг | 15.4% | 19.1% | 650 г |
| Фосфор, P | 231.5 мг | 800 мг | 28.9% | 35.8% | 346 г |
| Хлор, Cl | 143.79 мг | 2300 мг | 6.3% | 7.8% | 1600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.909 мг | 18 мг | 5.1% | 6.3% | 1980 г |
| Йод, I | 61.28 мкг | 150 мкг | 40.9% | 50.7% | 245 г |
| Кобальт, Co | 13.738 мкг | 10 мкг | 137.4% | 170.3% | 73 г |
| Литий, Li | 2.749 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1588 мг | 2 мг | 7.9% | 9.8% | 1259 г |
| Медь, Cu | 142.47 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 17.6% | 702 г |
| Молибден, Mo | 6.861 мкг | 70 мкг | 9.8% | 12.1% | 1020 г |
| Никель, Ni | 7.88 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.373 мкг | 55 мкг | 18.9% | 23.4% | 530 г |
| Стронций, Sr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 592.23 мкг | 4000 мкг | 14.8% | 18.3% | 675 г |
| Хром, Cr | 46.54 мкг | 50 мкг | 93.1% | 115.4% | 107 г |
| Цинк, Zn | 1.1529 мг | 12 мг | 9.6% | 11.9% | 1041 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.938 г | ~ | |||
| Валин | 0.827 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.367 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.194 г | ~ | |||
| Лизин | 1.649 г | ~ | |||
| Метионин | 0.548 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.687 г | ~ | |||
| Треонин | 0.828 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.646 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.833 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.737 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.554 г | ~ | |||
| Серин | 0.644 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 27.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | min 16.8 г | 2.4% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.163 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.172 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запеченый составляет 80,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».