Мой здоровый рацион

Рецепт Салат айсберг яйцо огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат айсберг яйцо огурец

Айсберг (салат кочанный) 148 г
Яйцо куриное (Варка) 63 г
Майонезный Соус Лёгкий [Calve] 33 г
Огурец парниковый 180 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат айсберг яйцо огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.9 ккал 1684 ккал 3% 6% 3375 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 6.6% 3040 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 11.8% 1697 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 2% 10429 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7% 2857 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 8% 2514 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.5 мкг 900 мкг 5.4% 10.8% 1856 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 1.393 мкг ~
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 4.8% 4132 г
Лютеин + Зеаксантин 96.461 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 9.2% 2195 г
Витамин В4, холин 42.08 мг 500 мг 8.4% 16.8% 1188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 13.2% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 5.2% 3846 г
Витамин В9, фолаты 12.831 мкг 400 мкг 3.2% 6.4% 3117 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 5.2% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 3.94 мг 90 мг 4.4% 8.8% 2284 г
Витамин D, кальциферол 0.326 мкг 10 мкг 3.3% 6.6% 3067 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 2.6% 7732 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 3.376 мкг 50 мкг 6.8% 13.6% 1481 г
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 25.7% 779 г
Витамин РР, НЭ 0.7035 мг 20 мг 3.5% 7% 2843 г
Ниацин 0.113 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.89 мг 2500 мг 6.1% 12.2% 1635 г
Кальций, Ca 22.49 мг 1000 мг 2.2% 4.4% 4446 г
Кремний, Si 22.447 мг 30 мг 74.8% 149.9% 134 г
Магний, Mg 10.2 мг 400 мг 2.6% 5.2% 3922 г
Натрий, Na 117.39 мг 1300 мг 9% 18% 1107 г
Сера, S 32.4 мг 1000 мг 3.2% 6.4% 3086 г
Фосфор, P 48.3 мг 800 мг 6% 12% 1656 г
Хлор, Cl 174.16 мг 2300 мг 7.6% 15.2% 1321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 8.2% 2459 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 4% 4983 г
Кобальт, Co 1.941 мкг 10 мкг 19.4% 38.9% 515 г
Марганец, Mn 0.0819 мг 2 мг 4.1% 8.2% 2442 г
Медь, Cu 39.01 мкг 1000 мкг 3.9% 7.8% 2563 г
Молибден, Mo 1.572 мкг 70 мкг 2.2% 4.4% 4453 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 4.713 мкг 55 мкг 8.6% 17.2% 1167 г
Фтор, F 8.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 45924 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 5.2% 3817 г
Цинк, Zn 0.3029 мг 12 мг 2.5% 5% 3962 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.33 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.482 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.739 г min 16.8 г 4.4% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.608 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат айсберг яйцо огурец составляет 49,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».