| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Кабачок (Тушение) | 500 г |
| Баклажан (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3430 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.1% | 5067 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1% | 18667 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 9.4% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 19.3% | 1053 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1% | 21429 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 1% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 9.4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6.3% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 10.67 мг | 500 мг | 2.1% | 4.3% | 4686 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 10.2% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 20.2% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.065 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4.7% | 4413 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.22 мг | 90 мг | 12.5% | 25.5% | 802 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 1.6% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 6.3% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.25 мг | 20 мг | 6.3% | 12.8% | 1600 г |
| Ниацин | 0.943 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.04 мг | 2500 мг | 16.2% | 33% | 617 г |
| Кальций, Ca | 15.53 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.3% | 6439 г |
| Кремний, Si | 41.911 мг | 30 мг | 139.7% | 284.5% | 72 г |
| Магний, Mg | 15.93 мг | 400 мг | 4% | 8.1% | 2511 г |
| Натрий, Na | 5.09 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.8% | 25540 г |
| Сера, S | 18.8 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.9% | 5319 г |
| Фосфор, P | 40.3 мг | 800 мг | 5% | 10.2% | 1985 г |
| Хлор, Cl | 41.54 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.7% | 5537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 674.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 7.3% | 2761 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.3% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 2.784 мкг | 10 мкг | 27.8% | 56.6% | 359 г |
| Литий, Li | 56.179 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1876 мг | 2 мг | 9.4% | 19.1% | 1066 г |
| Медь, Cu | 124.33 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 25.3% | 804 г |
| Молибден, Mo | 7.862 мкг | 70 мкг | 11.2% | 22.8% | 890 г |
| Никель, Ni | 2.579 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 220.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.27 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 20370 г |
| Стронций, Sr | 3.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.93 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 21130 г |
| Хром, Cr | 4.65 мкг | 50 мкг | 9.3% | 18.9% | 1075 г |
| Цинк, Zn | 0.3474 мг | 12 мг | 2.9% | 5.9% | 3454 г |
| Цирконий, Zr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.434 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.782 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 49,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».