Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 40 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.9 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 810 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 5.3% 905 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 15.7% 306 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.5% 9522 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.4% 3348 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.9 мкг 900 мкг 16.1% 7.7% 621 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.308 мг 1.8 мг 17.1% 8.2% 584 г
Витамин В4, холин 146.22 мг 500 мг 29.2% 14% 342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.842 мг 5 мг 16.8% 8.1% 594 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2% 2410 г
Витамин В9, фолаты 4.473 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8943 г
Витамин В12, кобаламин 0.377 мкг 3 мкг 12.6% 6.1% 796 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 1.217 мкг 10 мкг 12.2% 5.9% 822 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.098 мг 15 мг 34% 16.4% 294 г
Витамин Н, биотин 12.775 мкг 50 мкг 25.6% 12.3% 391 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.2645 мг 20 мг 11.3% 5.4% 883 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.31 мг 2500 мг 5.6% 2.7% 1795 г
Кальций, Ca 79.37 мг 1000 мг 7.9% 3.8% 1260 г
Магний, Mg 12.52 мг 400 мг 3.1% 1.5% 3195 г
Натрий, Na 98.6 мг 1300 мг 7.6% 3.7% 1318 г
Сера, S 111.8 мг 1000 мг 11.2% 5.4% 894 г
Фосфор, P 149 мг 800 мг 18.6% 8.9% 537 г
Хлор, Cl 130.97 мг 2300 мг 5.7% 2.7% 1756 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.2 мкг ~
Железо, Fe 1.517 мг 18 мг 8.4% 4% 1187 г
Йод, I 12.04 мкг 150 мкг 8% 3.8% 1246 г
Кобальт, Co 6.262 мкг 10 мкг 62.6% 30.1% 160 г
Марганец, Mn 0.0192 мг 2 мг 1% 0.5% 10417 г
Медь, Cu 53.89 мкг 1000 мкг 5.4% 2.6% 1856 г
Молибден, Mo 5.57 мкг 70 мкг 8% 3.8% 1257 г
Олово, Sn 6.06 мкг ~
Селен, Se 17.412 мкг 55 мкг 31.7% 15.2% 316 г
Стронций, Sr 6.87 мкг ~
Фтор, F 40.61 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9850 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 3% 1577 г
Цинк, Zn 0.8165 мг 12 мг 6.8% 3.3% 1470 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.467 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.355 г ~
Лейцин 0.639 г ~
Лизин 0.532 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.426 г ~
Треонин 0.361 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.384 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.668 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.42 г ~
Аспарагиновая кислота 0.727 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 1.047 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.55 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 7.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 48.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 313.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.505 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.879 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.961 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
22:0 Бегеновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.672 г min 16.8 г 33.8% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.967 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.707 г от 11.2 до 20.6 г 68.8% 33.1%
18:2 Линолевая (ud) 7.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 207,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».