| Фарш говяжий | 500 г |
| Яйцо куриное | 109 г |
| Картофель | 137 г |
| Манная крупа | 33 г |
| Плавленный продукт сыр | 53 г |
| Лук репчатый | 56 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.1 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 813 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 6.4% | 760 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 12.8% | 376 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 1.7% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3552 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.8 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.8% | 2663 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.2% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 67.54 мг | 500 мг | 13.5% | 6.5% | 740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 5.2% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 6.6% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.791 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5134 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.326 мкг | 3 мкг | 44.2% | 21.3% | 226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.88 мг | 90 мг | 4.3% | 2.1% | 2320 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.341 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.6% | 2933 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.059 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.406 мг | 15 мг | 2.7% | 1.3% | 3695 г |
| Витамин Н, биотин | 2.666 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.6% | 1875 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3876 мг | 20 мг | 16.9% | 8.2% | 590 г |
| Ниацин | 0.294 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.294 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.9 мг | 2500 мг | 11.4% | 5.5% | 878 г |
| Кальций, Ca | 22.07 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4531 г |
| Кремний, Si | 8.621 мг | 30 мг | 28.7% | 13.9% | 348 г |
| Магний, Mg | 16.87 мг | 400 мг | 4.2% | 2% | 2371 г |
| Натрий, Na | 57.78 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.1% | 2250 г |
| Сера, S | 34.92 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.7% | 2864 г |
| Фосфор, P | 134 мг | 800 мг | 16.8% | 8.1% | 597 г |
| Хлор, Cl | 31.82 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 7228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.698 мг | 18 мг | 9.4% | 4.5% | 1060 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.2% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 3.388 мкг | 10 мкг | 33.9% | 16.4% | 295 г |
| Литий, Li | 12.411 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0692 мг | 2 мг | 3.5% | 1.7% | 2890 г |
| Медь, Cu | 77.41 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 3.7% | 1292 г |
| Молибден, Mo | 2.498 мкг | 70 мкг | 3.6% | 1.7% | 2802 г |
| Никель, Ni | 1.45 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.836 мкг | 55 мкг | 23.3% | 11.3% | 428 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.88 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14347 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.2% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 2.7381 мг | 12 мг | 22.8% | 11% | 438 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.813 г | ~ | |||
| Валин | 0.636 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.56 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.982 г | ~ | |||
| Лизин | 0.986 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.52 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.767 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.126 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.811 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.916 г | ~ | |||
| Пролин | 0.646 г | ~ | |||
| Серин | 0.572 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.832 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.527 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.815 г | min 16.8 г | 34.6% | 16.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.063 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.481 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.725 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты из говяжьего фарша составляет 207,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».