| Телятина, филейная часть | 1360 г |
| Топленое Масло Гхи [Вастэко] | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 300.3 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 561 г |
| Белки | 32.7 г | 76 г | 43% | 14.3% | 232 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 10.6% | 315 г |
| Вода | 46.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4867 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 2.7% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.415 мг | 1.8 мг | 23.1% | 7.7% | 434 г |
| Витамин В4, холин | 143.44 мг | 500 мг | 28.7% | 9.6% | 349 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.249 мг | 5 мг | 45% | 15% | 222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.917 мг | 2 мг | 45.9% | 15.3% | 218 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.494 мкг | 400 мкг | 5.6% | 1.9% | 1778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.921 мкг | 3 мкг | 64% | 21.3% | 156 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 1% | 3333 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 2.6% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.6728 мг | 20 мг | 73.4% | 24.4% | 136 г |
| Бетаин | 21.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 526.01 мг | 2500 мг | 21% | 7% | 475 г |
| Кальций, Ca | 27.68 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.9% | 3613 г |
| Магний, Mg | 39.8 мг | 400 мг | 10% | 3.3% | 1005 г |
| Натрий, Na | 147.07 мг | 1300 мг | 11.3% | 3.8% | 884 г |
| Фосфор, P | 344.3 мг | 800 мг | 43% | 14.3% | 232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.263 мг | 18 мг | 7% | 2.3% | 1425 г |
| Марганец, Mn | 0.0467 мг | 2 мг | 2.3% | 0.8% | 4283 г |
| Медь, Cu | 162.65 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 5.4% | 615 г |
| Селен, Se | 14.707 мкг | 55 мкг | 26.7% | 8.9% | 374 г |
| Цинк, Zn | 4.0142 мг | 12 мг | 33.5% | 11.2% | 299 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.922 г | ~ | |||
| Валин | 1.806 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.609 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.602 г | ~ | |||
| Лизин | 2.694 г | ~ | |||
| Метионин | 0.763 г | ~ | |||
| Треонин | 1.427 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.32 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.945 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.82 г | ~ | |||
| Глицин | 1.68 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.17 г | ~ | |||
| Пролин | 1.365 г | ~ | |||
| Серин | 1.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.369 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.052 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.658 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.53 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.215 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.125 г | min 16.8 г | 36.5% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.709 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.243 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.813 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.138 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето-телятина, запеченная составляет 300,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».