Мой здоровый рацион

Рецепт Блин с чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блин с чиа

Яйцо куриное (Жарка) 130 г
Семена чиа, сушеные 20 г
Ряженка 2,5% жирности (Жарка) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин с чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.7 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 888 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 8.8% 603 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 12.1% 438 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.6% 8760 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 10.8% 488 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.5% 3557 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.3 мкг 900 мкг 20.9% 11% 478 г
Ретинол 0.201 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 4.7% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.394 мг 1.8 мг 21.9% 11.5% 457 г
Витамин В4, холин 190.32 мг 500 мг 38.1% 20.1% 263 г
Витамин В5, пантотеновая 1.062 мг 5 мг 21.2% 11.2% 471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.1% 1739 г
Витамин В9, фолаты 6.06 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6601 г
Витамин В12, кобаламин 0.453 мкг 3 мкг 15.1% 8% 662 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 1.643 мкг 10 мкг 16.4% 8.6% 609 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.507 мг 15 мг 3.4% 1.8% 2959 г
Витамин Н, биотин 16.544 мкг 50 мкг 33.1% 17.4% 302 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.0663 мг 20 мг 20.3% 10.7% 492 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.46 мг 2500 мг 7.7% 4.1% 1299 г
Кальций, Ca 146.59 мг 1000 мг 14.7% 7.7% 682 г
Магний, Mg 52.76 мг 400 мг 13.2% 7% 758 г
Натрий, Na 118.55 мг 1300 мг 9.1% 4.8% 1097 г
Сера, S 164.33 мг 1000 мг 16.4% 8.6% 609 г
Фосфор, P 274.8 мг 800 мг 34.4% 18.1% 291 г
Хлор, Cl 145.54 мг 2300 мг 6.3% 3.3% 1580 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.3 мкг ~
Железо, Fe 2.912 мг 18 мг 16.2% 8.5% 618 г
Йод, I 15 мкг 150 мкг 10% 5.3% 1000 г
Кобальт, Co 8.046 мкг 10 мкг 80.5% 42.4% 124 г
Марганец, Mn 0.3519 мг 2 мг 17.6% 9.3% 568 г
Медь, Cu 179.2 мкг 1000 мкг 17.9% 9.4% 558 г
Молибден, Mo 5.831 мкг 70 мкг 8.3% 4.4% 1200 г
Олово, Sn 3.4 мкг ~
Селен, Se 29.469 мкг 55 мкг 53.6% 28.3% 187 г
Стронций, Sr 3.85 мкг ~
Фтор, F 47.6 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8403 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 3.8% 1393 г
Цинк, Zn 1.5168 мг 12 мг 12.6% 6.6% 791 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.877 г ~
Валин 0.717 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.566 г ~
Лейцин 1.011 г ~
Лизин 0.822 г ~
Метионин 0.4 г ~
Метионин + Цистеин 0.564 г ~
Треонин 0.563 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.631 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.885 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.682 г ~
Аспарагиновая кислота 1.167 г ~
Глицин 0.443 г ~
Глутаминовая кислота 1.808 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.855 г ~
Тирозин 0.444 г ~
Цистеин 0.276 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 52.7%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 425.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.867 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.799 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.149 г min 16.8 г 24.7% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.309 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.468 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.803 г от 11.2 до 20.6 г 34% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.564 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.703 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.195 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.148 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Блин с чиа составляет 189,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».