Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешка

Пшеничные отруби 15 г
Пшеничные отруби 15 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 50 г
Вода 100 г
Рисовая мука, белая 20 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Чеснок 1 г
Подсолнечное масло 1 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.7 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 8.1% 768 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 10.4% 602 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.4% 2607 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 16.9% 370 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.8% 3519 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.5 мкг 900 мкг 12.3% 7.7% 814 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 5.2% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 6.7% 933 г
Витамин В4, холин 69.71 мг 500 мг 13.9% 8.7% 717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.683 мг 5 мг 13.7% 8.6% 732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 7.6% 820 г
Витамин В9, фолаты 15.993 мкг 400 мкг 4% 2.5% 2501 г
Витамин В12, кобаламин 0.416 мкг 3 мкг 13.9% 8.7% 721 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.692 мкг 10 мкг 6.9% 4.3% 1445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.659 мг 15 мг 11.1% 7% 904 г
Витамин Н, биотин 5.063 мкг 50 мкг 10.1% 6.3% 988 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.5583 мг 20 мг 17.8% 11.1% 562 г
Ниацин 1.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.46 мг 2500 мг 8.3% 5.2% 1211 г
Кальций, Ca 208.44 мг 1000 мг 20.8% 13% 480 г
Кремний, Si 0.01 мг 30 мг 300000 г
Магний, Mg 66.32 мг 400 мг 16.6% 10.4% 603 г
Натрий, Na 208.01 мг 1300 мг 16% 10% 625 г
Сера, S 110.13 мг 1000 мг 11% 6.9% 908 г
Фосфор, P 264.3 мг 800 мг 33% 20.7% 303 г
Хлор, Cl 307.76 мг 2300 мг 13.4% 8.4% 747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.8 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 2.471 мг 18 мг 13.7% 8.6% 728 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 1.9% 3261 г
Кобальт, Co 2.322 мкг 10 мкг 23.2% 14.5% 431 г
Литий, Li 0.012 мкг ~
Марганец, Mn 1.4947 мг 2 мг 74.7% 46.8% 134 г
Медь, Cu 158.84 мкг 1000 мкг 15.9% 10% 630 г
Молибден, Mo 2.148 мкг 70 мкг 3.1% 1.9% 3259 г
Никель, Ni 0.067 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 20.599 мкг 55 мкг 37.5% 23.5% 267 г
Фтор, F 52.26 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7654 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.3% 4673 г
Цинк, Zn 1.8809 мг 12 мг 15.7% 9.8% 638 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.698 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.307 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.422 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.51 г ~
Заменимые аминокислоты 2.823 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.311 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 1 г ~
Пролин 0.482 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.794 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.077 г ~
10:0 Каприновая 0.25 г ~
12:0 Лауриновая 0.23 г ~
14:0 Миристиновая 0.481 г ~
15:0 Пентадекановая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.28 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.689 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.872 г min 16.8 г 17.1% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.472 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.068 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.397 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Лепешка составляет 159,7 кКал.

  • Порция = 126 гр (201.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».