| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Картофель | 900 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 175 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 225 г |
| Сливки БелЛакт | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4.3% | 1652 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 11% | 644 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 3.5% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.9 мкг | 900 мкг | 5.9% | 4.2% | 1701 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.7% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.8% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 10.98 мг | 500 мг | 2.2% | 1.6% | 4554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 3.4% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 6.8% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.784 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 4.8% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.86 мг | 90 мг | 13.2% | 9.4% | 759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.1% | 6579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Витамин Н, биотин | 0.787 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6353 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8672 мг | 20 мг | 9.3% | 6.6% | 1071 г |
| Ниацин | 0.797 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.67 мг | 2500 мг | 14.5% | 10.3% | 687 г |
| Кальций, Ca | 123.69 мг | 1000 мг | 12.4% | 8.8% | 808 г |
| Кремний, Si | 29.221 мг | 30 мг | 97.4% | 69.4% | 103 г |
| Магний, Mg | 19.46 мг | 400 мг | 4.9% | 3.5% | 2055 г |
| Натрий, Na | 102.45 мг | 1300 мг | 7.9% | 5.6% | 1269 г |
| Сера, S | 49.43 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.5% | 2023 г |
| Фосфор, P | 104.4 мг | 800 мг | 13.1% | 9.3% | 766 г |
| Хлор, Cl | 190.44 мг | 2300 мг | 8.3% | 5.9% | 1208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 509.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 87.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.659 мг | 18 мг | 3.7% | 2.6% | 2731 г |
| Йод, I | 4.24 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2% | 3538 г |
| Кобальт, Co | 3.054 мкг | 10 мкг | 30.5% | 21.7% | 327 г |
| Литий, Li | 45 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1115 мг | 2 мг | 5.6% | 4% | 1794 г |
| Медь, Cu | 89.32 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 6.3% | 1120 г |
| Молибден, Mo | 5.406 мкг | 70 мкг | 7.7% | 5.5% | 1295 г |
| Никель, Ni | 2.922 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 292.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.976 мкг | 55 мкг | 3.6% | 2.6% | 2783 г |
| Стронций, Sr | 7.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.53 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19484 г |
| Хром, Cr | 6.14 мкг | 50 мкг | 12.3% | 8.8% | 814 г |
| Цинк, Zn | 0.6692 мг | 12 мг | 5.6% | 4% | 1793 г |
| Цирконий, Zr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.766 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.394 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лизин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.302 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.678 г | ~ | |||
| Пролин | 0.318 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.097 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.192 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.195 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.384 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.588 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.774 г | min 16.8 г | 10.6% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.453 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельная запеканка с сыром составляет 140,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».