| Огурец грунтовый | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Сельдерей | 70 г |
| Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) вареная, с солью | 100 г |
| Укроп | 15 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Чеснок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.1 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6% | 8378 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 8.5% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2% | 28000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 7% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 34.8% | 1429 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 20.4% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 252.1 мкг | 900 мкг | 28% | 139.3% | 357 г |
| альфа Каротин | 0.199 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.767 мг | 5 мг | 35.3% | 175.6% | 283 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.555 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 13.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 15.4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.03 мг | 500 мг | 1.6% | 8% | 6227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 21.4% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 26.4% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.346 мкг | 400 мкг | 5.1% | 25.4% | 1966 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.9 мг | 90 мг | 33.2% | 165.2% | 301 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.492 мг | 15 мг | 3.3% | 16.4% | 3049 г |
| Витамин Н, биотин | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 7.5% | 6494 г |
| Витамин К, филлохинон | 68 мкг | 120 мкг | 56.7% | 282.1% | 176 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5988 мг | 20 мг | 3% | 14.9% | 3340 г |
| Ниацин | 0.34 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.34 мг | 2500 мг | 12.5% | 62.2% | 800 г |
| Кальций, Ca | 53.68 мг | 1000 мг | 5.4% | 26.9% | 1863 г |
| Кремний, Si | 13.836 мг | 30 мг | 46.1% | 229.4% | 217 г |
| Магний, Mg | 24.68 мг | 400 мг | 6.2% | 30.8% | 1621 г |
| Натрий, Na | 86.69 мг | 1300 мг | 6.7% | 33.3% | 1500 г |
| Сера, S | 12.42 мг | 1000 мг | 1.2% | 6% | 8052 г |
| Фосфор, P | 41.4 мг | 800 мг | 5.2% | 25.9% | 1932 г |
| Хлор, Cl | 37.79 мг | 2300 мг | 1.6% | 8% | 6086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.978 мг | 18 мг | 5.4% | 26.9% | 1840 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 9% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 2.982 мкг | 10 мкг | 29.8% | 148.3% | 335 г |
| Литий, Li | 13.376 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1817 мг | 2 мг | 9.1% | 45.3% | 1101 г |
| Медь, Cu | 81.84 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 40.8% | 1222 г |
| Молибден, Mo | 4.106 мкг | 70 мкг | 5.9% | 29.4% | 1705 г |
| Никель, Ni | 7.689 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.522 мкг | 55 мкг | 0.9% | 4.5% | 10536 г |
| Стронций, Sr | 12.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.33 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2.5% | 20693 г |
| Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 44.8% | 1111 г |
| Цинк, Zn | 0.2393 мг | 12 мг | 2% | 10% | 5015 г |
| Цирконий, Zr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.347 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.398 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 10.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность 2020.07.09 салат составляет 20,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».