| Спаржа (Жарка) | 100 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Сыр Халуми для Жарки [Предгорье Кавказа] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1393 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 7.1% | 1169 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 14.3% | 577 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.6 мкг | 900 мкг | 6.2% | 5.1% | 1619 г |
| бета Каротин | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 5.5% | 1493 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.6% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 12.87 мг | 500 мг | 2.6% | 2.2% | 3885 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 3.6% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 2.4% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.571 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3.8% | 2154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.82 мг | 90 мг | 10.9% | 9% | 916 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.147 мг | 15 мг | 14.3% | 11.8% | 699 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.1 мкг | 120 мкг | 30.1% | 24.9% | 332 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0625 мг | 20 мг | 5.3% | 4.4% | 1882 г |
| Ниацин | 0.759 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.04 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.6% | 1785 г |
| Кальций, Ca | 15.04 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6649 г |
| Кремний, Si | 43.75 мг | 30 мг | 145.8% | 120.6% | 69 г |
| Магний, Mg | 14.29 мг | 400 мг | 3.6% | 3% | 2799 г |
| Натрий, Na | 1.52 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 85526 г |
| Сера, S | 18.66 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5359 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 4.6% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 114.29 мг | 2300 мг | 5% | 4.1% | 2012 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.661 мг | 18 мг | 3.7% | 3.1% | 2723 г |
| Йод, I | 9.51 мкг | 150 мкг | 6.3% | 5.2% | 1577 г |
| Кобальт, Co | 1.214 мкг | 10 мкг | 12.1% | 10% | 824 г |
| Литий, Li | 0.179 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0705 мг | 2 мг | 3.5% | 2.9% | 2837 г |
| Медь, Cu | 145.09 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 12% | 689 г |
| Молибден, Mo | 0.313 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.3% | 22364 г |
| Никель, Ni | 0.223 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.807 мкг | 55 мкг | 3.3% | 2.7% | 3044 г |
| Стронций, Sr | 5.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.11 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8145 г |
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 0.4146 мг | 12 мг | 3.5% | 2.9% | 2894 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.723 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.464 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.576 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.987 г | min 16.8 г | 17.8% | 14.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.897 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.589 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.536 г | ~ |
Энергетическая ценность Спаржа составляет 120,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».