| Лук репчатый (Тушение) | 170 г |
| Морковь (Тушение) | 140 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 330 г |
| Баклажан (Тушение) | 400 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3742 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.4% | 5067 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6% | 3733 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 6% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 28.9% | 769 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 8.4% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 349.6 мкг | 900 мкг | 38.8% | 86.2% | 257 г |
| бета Каротин | 2.099 мг | 5 мг | 42% | 93.3% | 238 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 7.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 7.6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 7.99 мг | 500 мг | 1.6% | 3.6% | 6258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 10% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 18.4% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.098 мкг | 400 мкг | 1.8% | 4% | 5635 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.9 мг | 90 мг | 24.3% | 54% | 411 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.701 мг | 15 мг | 4.7% | 10.4% | 2140 г |
| Витамин Н, биотин | 0.648 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.9% | 7716 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 15.3% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7948 мг | 20 мг | 4% | 8.9% | 2516 г |
| Ниацин | 0.622 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.93 мг | 2500 мг | 10.5% | 23.3% | 954 г |
| Кальций, Ca | 19.75 мг | 1000 мг | 2% | 4.4% | 5063 г |
| Кремний, Si | 14.892 мг | 30 мг | 49.6% | 110.2% | 201 г |
| Магний, Mg | 17.54 мг | 400 мг | 4.4% | 9.8% | 2281 г |
| Натрий, Na | 6.71 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.1% | 19374 г |
| Сера, S | 21.87 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.9% | 4572 г |
| Фосфор, P | 38.5 мг | 800 мг | 4.8% | 10.7% | 2078 г |
| Хлор, Cl | 46.34 мг | 2300 мг | 2% | 4.4% | 4963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 400.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.735 мг | 18 мг | 4.1% | 9.1% | 2449 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.4% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 3.904 мкг | 10 мкг | 39% | 86.7% | 256 г |
| Литий, Li | 32.17 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2109 мг | 2 мг | 10.5% | 23.3% | 948 г |
| Медь, Cu | 129.42 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 28.7% | 773 г |
| Молибден, Mo | 7.791 мкг | 70 мкг | 11.1% | 24.7% | 898 г |
| Никель, Ni | 5.444 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.27 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 20370 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.44 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.3% | 17065 г |
| Хром, Cr | 4.07 мкг | 50 мкг | 8.1% | 18% | 1229 г |
| Цинк, Zn | 0.4474 мг | 12 мг | 3.7% | 8.2% | 2682 г |
| Цирконий, Zr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.463 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.741 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.353 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.905 г | min 16.8 г | 5.4% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.878 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 45 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».