| Оливковое масло | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 308 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 222 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.8 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1297 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 8.6% | 894 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 12.6% | 609 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213.1 мкг | 900 мкг | 23.7% | 18.3% | 422 г |
| Ретинол | 0.133 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 8.9% | 868 г |
| бета Криптоксантин | 13.47 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.208 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 11.1% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 118.87 мг | 500 мг | 23.8% | 18.3% | 421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.78 мг | 5 мг | 15.6% | 12% | 641 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 4.9% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.506 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5329 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.321 мкг | 3 мкг | 10.7% | 8.2% | 935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.49 мг | 90 мг | 7.2% | 5.5% | 1387 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.053 мкг | 10 мкг | 10.5% | 8.1% | 950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.053 мг | 15 мг | 7% | 5.4% | 1425 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.525 мкг | 50 мкг | 21.1% | 16.3% | 475 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 4.5% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5672 мг | 20 мг | 12.8% | 9.9% | 779 г |
| Ниацин | 0.384 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.87 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.8% | 989 г |
| Кальций, Ca | 102.15 мг | 1000 мг | 10.2% | 7.9% | 979 г |
| Кремний, Si | 3.569 мг | 30 мг | 11.9% | 9.2% | 841 г |
| Магний, Mg | 21.94 мг | 400 мг | 5.5% | 4.2% | 1823 г |
| Натрий, Na | 302.8 мг | 1300 мг | 23.3% | 18% | 429 г |
| Сера, S | 109.56 мг | 1000 мг | 11% | 8.5% | 913 г |
| Фосфор, P | 147.1 мг | 800 мг | 18.4% | 14.2% | 544 г |
| Хлор, Cl | 475.1 мг | 2300 мг | 20.7% | 15.9% | 484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.818 мг | 18 мг | 10.1% | 7.8% | 990 г |
| Йод, I | 8.74 мкг | 150 мкг | 5.8% | 4.5% | 1716 г |
| Кобальт, Co | 8.318 мкг | 10 мкг | 83.2% | 64.1% | 120 г |
| Литий, Li | 17.251 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1363 мг | 2 мг | 6.8% | 5.2% | 1467 г |
| Медь, Cu | 116.78 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 9% | 856 г |
| Молибден, Mo | 7.494 мкг | 70 мкг | 10.7% | 8.2% | 934 г |
| Никель, Ni | 7.733 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.921 мкг | 55 мкг | 27.1% | 20.9% | 369 г |
| Фтор, F | 38.18 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10477 г |
| Хром, Cr | 4.88 мкг | 50 мкг | 9.8% | 7.6% | 1025 г |
| Цинк, Zn | 0.9822 мг | 12 мг | 8.2% | 6.3% | 1222 г |
| Цирконий, Zr | 2.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.182 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.779 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.448 г | ~ | |||
| Валин | 0.485 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.689 г | ~ | |||
| Лизин | 0.557 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Треонин | 0.371 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.413 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.747 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.516 г | ~ | |||
| Аланин | 0.406 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.781 г | ~ | |||
| Глицин | 0.247 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.519 г | ~ | |||
| Пролин | 0.382 г | ~ | |||
| Серин | 0.544 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 263.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.376 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.146 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.083 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.708 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.576 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.103 г | min 16.8 г | 24.4% | 18.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.683 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.918 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.844 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука а-ля составляет 129,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».